周国文

世界茶叶进出口贸易史  收藏

作者： 周国文 周玉璠 孙叶林 著 出版时间：2023年04月

关键词：

出处： 世界茶业发展报告（2021）

简   介：中国历代把茶作为珍贵的贡品、礼品、祭祀品，并把茶叶列为禁止出口交易的物资，茶虽很早传到东亚、西亚、南亚等部分国家，但欧美及非洲等并无种茶，更没有西方国家与中国开展茶叶贸易，也不了解茶为何物。直到元朝欧洲罗马帝国的马可波罗（1254～1324年）来到中国朝廷任职，游历了中国，到了中国茶区，认识了茶乃保健防病治病之物。在他返回罗马后，将在中国茶区的见闻和中国人饮茶习俗及保健功能介绍给欧洲人，《马可·波罗游记》第一次记载了“中国茶”。 直到明初，永乐皇帝部分开放了对外的贸易。他敕令三宝太监郑和组织一只声势浩大的船队，1405～1433年先后七次下西洋，带去大量的茶叶和货物，对沿途国家开展友好访问、考察和贸易。郑和率领的船队先后在江苏太仓、福州市的长乐、宁德三都澳、泉州等港口驻泊停留，并造船，筹备茶叶、瓷器、丝绸等货品和礼品。郑和曾顺着太平洋、印度洋沿岸，抵达亚洲、非洲的37个国家和地区，最远到达东非海岸的马达加斯加、莫桑比克等国。郑和把带去的茶叶等作为礼品和交易品，在沿途所到国家播下了中国茶和茶文化的种子，开启了以茶待客、以茶交际，推动了海上丝绸之路的发展。

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1950年以来部分国际茶叶组织及其活动  收藏

作者： 周国文 周玉璠 贾桂君 著 出版时间：2023年04月

关键词：

出处： 世界茶业发展报告（2021）

简   介：联合国贸易和发展会议召开多次茶叶会议，我国均派代表参加。1978年1月，联合国贸易和发展会议在日内瓦召开第一届政府间茶叶专家组会和第一届茶叶筹备会，有近40位贸易和发展会议成员国、联合国有关专门组织、政府机构的代表及观察员参加，这是我国首次派代表参加茶叶筹备会。日内瓦于1979年12月召开了第二届政府间茶叶专家组会和第二届茶叶筹备会。1980年5月，世界茶叶生产国会议在印度尼西亚万隆召开。11月，在津巴布韦首都哈拉雷召开茶叶出口国专家会议，中国与阿根廷、孟加拉国、印度、印度尼西亚、肯尼亚、马拉维、莫桑比克、斯里兰卡、坦桑尼亚、土耳其和津巴布韦等国家的代表一起参加会议。

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世界茶叶生产、消费、贸易概况及发展趋势分析（2018～2021年）  收藏

作者： 周国文 林海霞 梅宇 孙叶林 张璐 著 出版时间：2023年04月

关键词： 茶叶种植 茶叶生产 茶叶消费 茶叶贸易

出处： 世界茶业发展报告（2021）

简   介：2018～2021年世界茶叶市场发展稳中有进，世界范围内茶园种植面积不断扩大，世界茶叶产量逐渐提高，中国和南亚多国茶叶种植面积依旧稳居世界前十。茶叶消费市场仍有较大提升空间，世界茶叶市场发展潜力巨大，茶叶生产国依旧是主要的茶叶消费国。另外，欧洲一些国家也是茶叶消费的主力军，世界著名茶叶市场茶叶交易量变化幅度不大。茶叶进出口额在2018～2019年有所提升，但是受新冠肺炎疫情影响，2020年出口额有所下降，总体来看，进出口依旧保持平稳态势。未来全球茶叶发展的侧重点将集中于发展名优茶、培育品牌、建立健全茶叶标准、多元化消费推动茶产业发展、多方面助力让跨国经营成为全球茶业经济发展的动力。

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黄河流域茶文化发展报告  收藏

作者： 郄汀洁 蔡紫薇 周国文 著 出版时间：2022年10月

关键词： 黄河流域 茶文化 茶文化产业

出处： 黄河流域生态文明建设发展报告（2021）：保护传承黄河文化生态 繁荣发展黄河生态文化

简   介：黄河流域茶文化历史悠久，经过数千年的发展，各省区都形成了极具地方特色的茶俗与饮茶习惯，其共同凝聚为带有黄河文明印记的区域文化。“南茶北引”工程的成功与推广，从地理位置上将黄河流域茶树种植的界限向北进行了拓展，为茶文化产业的持续发展奠定了物质基础。当前，黄河流域茶文化正处于蓬勃发展的阶段，频频活跃在世界茶文化的舞台上，但仍需在制定产业标准、打造龙头企业、提高创新意识等方面对其进行提早规划。

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后记  收藏

作者： 李闽榕 冯廷佺 主编 蔡军 周国文 副主编 出版时间：2017年05月

关键词：

出处： 世界茶业发展报告（2017）

简   介：中国是茶的故乡，发展历史源远流长，是世界上最早发现和利用茶树的国家。早在中华民族成长的极为远古的神农时代，《神农本草经》就有记载“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之”，而《神农食经》曾曰“茶茗久服，令人悦志”，可见茶叶在我国发展和应用的历史之久。从古籍精炼的文字中亦可发现茶叶的药用价值，特别是其对身体起到的调养和保健作用。对于茶叶的发现起源与利用，在中国也经历了漫长的岁月。茶叶既可以作为药材，又可作为食材，但是大多数学者是同意“药用为先”的观点的，认为茶叶具有清热解毒、提神醒脑的作用而被逐步发展为后来的茶饮。神农尝百草是关于茶叶起源最广为流传的传说，三国以前的茶文化是饮茶风俗出现时期。两晋、南北朝时期则是茶文化的萌芽时期，这一时期茶叶的种植面积扩大，饮茶开始进入日常生活，一些与茶有关的文字开始出现在文人的诗词歌赋中，如左思的《娇女诗》、张载的《登成都楼诗》、杨炫之《洛阳伽蓝记》等都从各个方面对茶的饮用、茶的现实利用进行了描述。唐代是中国茶业发展和茶文化的形成时期，陆羽的《茶经》问世，茶道盛行，现在著名的日本茶道就是从唐代开始从中国传播出去的，这一时期为中国茶文化开始走向世界奠定了基础。宋代则是茶文化的盛行时期，“兴于唐，盛于宋”，茶已经成为“家不可一日无也”的日常饮品。元明清是茶文化的进一步发展时期，茶叶已经走入万千寻常百姓家，成为日常的健康饮料。

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