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南果梨 收藏
作者: 中国文化管理协会新农村文化建设管理委员会 编 官景辉 主编 王思明 张孝德 龙文军 卢明昌 姜卫东 曹山明 副主编 出版时间:2017年12月
关键词:
出处: 宗祖文化与精准扶贫
简 介:南果梨属辽南特产,主产地为辽宁省鞍山市(海城市、岫岩县)以及辽阳、锦州(北镇、义县)地区,该果以其发源地鞍山市千山区大孤山镇对桩石产区最为著名和正宗,以岫岩、海城市产量居高,属华夏果中之桂冠。该梨以色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉,素有“梨中之王”美誉。是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。 南果梨属秋子梨,故其采摘期在每年的9月初,此时果实一般纵径为4.7~5.2厘米,横径为5.5~5.8厘米。平均单果重50~75克左右,最大单果重可达170克。刚采摘下的果实需经一至两周时间的贮存,方能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来。
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