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扬州“世界美食之都”品牌效应运用研究报告 收藏
作者: 刘流 冬冰 邱振华 汤颖 著 出版时间:2021年01月
出处: 扬州经济社会发展报告(2020)
简 介:2019年,扬州成功入选“世界美食之都”,成为继成都、顺德、澳门之后第四个获此殊荣的中国城市,这是扬州美食、美食文化和美食产业给这座城市带来活力的实至名归。为进一步擦亮扬州“世界美食之都”品牌,扬州要加强对美食产业的顶层设计和系统谋划;要深度挖掘淮扬菜文化内涵,推进文旅融合,推动扬州美食站上新高度;要加强国际交流合作,进一步提升淮扬菜品牌影响力;要提高工作集中度,在推进重要活动的开展和重大项目的建设上有新突破。
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