社会科学文献出版社 2020-08出版

中国食品安全治理评论(2020年第1期/总第12期)

吴林海 主编 浦徐进 执行主编 尹世久 王建华 副主编
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《中国食品安全治理评论》由江南大学江苏食品安全研究基地主办,每年两期.本书是《中国食品安全治理评论》2020年第1期总第12期,主要探讨中国食品生产经营主体生产经营方式的转变,研究中国安全食品市场的培育与发展,分析政府食品安全治理能力的新变化。与此同时,追踪国际食品安全研究新趋势,关注全球食品安全治理理论的新发展,展开深度的理论研究。 本期辑刊共分为4个专题,包括食品安全问题与消费者行为、食品生产经营与风险治理、食品安全治理模式探索和书评,共11篇文章。 《中国食品安全治理评论》由江南大学食品安全风险治理研究院、江苏省食品安全研究基地主办,每年两期。本书是《中国食品安全治理评论》2020年第1期总第12期,主要探讨中国食品生产经营主体生产经营方式的转变,研究中国安全食品市场的培育与发展,分析政府食品安全治理能力的新变化。与此同时,追踪国际食品安全研究新趋势,关注全球食品安全治理理论的新发展,展开深度的理论研究。 本期辑刊共分为4个专题,包括食品安全问题与消费者行为、食品安全源头治理机制研究、食品安全治理新模式探索和书评,共12篇文章。
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内容介绍 参考文献
图书详情
ISBN:978-7-5201-6404-7总页码:268
字数: 258千字装帧:平装
内容简介
《中国食品安全治理评论》由江南大学食品安全风险治理研究院、江苏省食品安全研究基地主办,每年两期。本书是总第12期,主要探讨中国食品生产经营主体生产经营方式的转变,研究中国安全食品市场的培育与发展,分析政府食品安全治理能力的新变化。与此同时,追踪国际食品安全研究新趋势,关注全球食品安全治理理论的新发展,展开深度的理论研究。全书分为食品安全问题与消费者行为、食品安全源头治理机制研究、食品安全治理新模式探索和书评4个专题。

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