中国食疗产业发展报告（2021）

张伯礼，“人民英雄”国家荣誉称号获得者，中国工程院院士，国医大师，天津中医药大学名誉校长，中国中医科学院名誉院长，中国工程院医药卫生学部主任，组分中药国家重点实验室主任。兼任国家“重大新药创制”专项技术副总师、国家重点学科中医内科学科带头人、教育部医学教育专家委员会副主任委员、第十一届药典委员会副主任、世界中医药学会联合会副主席、世界华人中医医师协会会长、《环球中医药》杂志总编辑等。长期从事中医药现代化研究，完成了中医药防治血管性痴呆系统研究，创立了脑脊液药理学方法，建立了中医药循证评价技术体系；创建了以组分配伍研制现代中药的模式和技术平台，开拓了名优中成药二次开发领域，促进了中药产业技术升级；组织制定世界中医学本科教育标准并编撰国际通用中医药本科教材。获得包括国家科技进步一等奖在内的国家奖7项，省部级科技进步一等奖10项，国家教学成果一等奖2项。发表论文400余篇，SCI收录80余篇，培养毕业硕士、博士及博士后200余名，指导博士论文获全国百篇优博3篇、提名2篇。享受国务院政府特殊津贴，曾获何梁何利基金奖、吴阶平医学奖、光华工程奖、教育部教学大师奖等。被国务院、中组部等授予全国优秀共产党员、全国杰出专业技术人才、全国先进工作者、全国优秀科技工作者、国家级有突出贡献中青年专家等荣誉称号，获颁国家科技计划组织管理突出贡献奖、天津市科技重大成就奖等。

林瑞超，法国药学博士，教授，博士生导师。现任中药品质评价北京市重点实验室主任，国家药典委员会执行委员，世界卫生组织传统医学顾问，法国国家药学科学院外籍院士，兼任《药物分析杂志》《中成药》《中草药》等编委，上海中医药大学、澳门科技大学等院校博士生导师，中国药学会中药和天然药物专业委员会副主任委员，世界中医药联合会中药专业委员会会长，中国中医药信息学会食疗分会会长，中国中药协会科技交流与合作专业委员会主任委员等。历任法国第戎大学副教授、北京市政府顾问、中国药品生物制品检定所中药室主任、中药民族药标准研究与检测中心主任、中国食品药品检定研究院中药检定首席专家、中药民族药检定所所长、北京中医药大学中药学院院长。主要从事中药民族药品质评价，中药民族药活性成分、质量标准及其标准物质研究和中药材规范化种植等多学科的研究。承担国家科技攻关支撑项目或国际合作项目，教育部、原人事部、国家中医药管理局及省部级科研专项共20余项，研究成果获国家科技进步二等奖1项、省部级成果奖11项。在Journal of Natural Products、《中草药》等杂志上发表论文500多篇（其中SCI 150多篇）；主编《中国药材标准名录》《中药化学对照品应用手册》《矿物药检测技术与质量控制》《实用中药药品检验检测技术指南》等论著。