社会科学文献出版社 2022-12出版

杯中的咖啡:一种浸透人类社会的嗜好品

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咖啡早已烙印进现代人的日常生活,它是早餐里的兴奋剂,是工作中的提神药,是下午茶桌上的饮料,也是晚宴后锦上添花的一杯强效浓缩咖啡。除去口腹之欲的享受,本书将着眼于社会习俗和特定的生活态度,为您揭开这种植物的来历与这一饮品的漫长历史。 游历数个地区,了解咖啡的种植、贸易和消费史,除此以外,本书还将阐明两点:①咖啡消费在很大程度上是一种文化消费;②咖啡具有广泛、深远且举足轻重的经济影响力。一杯黑咖啡涟漪闪烁的表面不仅映照出自身的历史,更映照出世界经济纠葛缠绕的关系网。
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ISBN:978-7-5228-0462-0总页码:312
字数: 229千字装帧:精装
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