社会科学文献出版社 2012-01出版
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目 录
引言1
一 从农学会说起3
1 农学会的创立3
2 《农学报》及《农学丛书》5
3 中华农学会6
二 农业教育的兴办和发展10
1 最早的高等农业教育10
2 民初的高等农业学校12
3 农业学校的师资和教材15
4 国民政府时期农业教育的发展17
三 农业机构的建立21
1 清末中央及各省筹建农事试验场21
2 北洋政府时期的农政机关和农林试验场23
3 抗战前十年的农业试验改进机构24
4 抗战期间农业机构的调整变革26
四 粮食作物品种改良30
1 作物育种技术的进步30
2 小麦品种改良33
3 水稻品种改良34
4 玉米良种的引种和选育36
5 其他几种粮食作物的良种选育37
五 经济作物的改良41
1 引种美棉和棉作改良41
2 烟草种植业的改进48
3 油料作物的点滴改良52
4 两种糖料作物的引种和选育54
六 园艺业的发展57
1 园艺教育57
2 果树业的改进59
3 蔬菜品种的引进和改良61
七 垦殖业略述64
1 清末东北地区的放垦64
2 苏北盐垦66
3 抗战期间后方各省的垦殖事业69
八 林业改进72
1 国家规定植树节72
2 三千里行道“左公柳”73
3 调查考察树木森林和水杉的发现74
4 “江苏教育林”76
5 森林资源横遭掠夺破坏77
6 茶业改进78
九 农具、施肥、病虫防治的改进83
1 从“火犁”、电灌说到农机教育83
2 施用肥料的进展87
3 作物病虫害防治90
十 畜牧兽医业的改进和发展96
1 家畜的品种改良96
2 乳牛业的发展99
3 兽疫防治和兽疫血清等的制造101
十一 蚕业的改进和发展105
1 浙西嘉湖地区蚕桑业105
2 从生丝外销到兴办蚕业教育108
3 蚕种改良110
4 “中国合众蚕桑改良会”113
5 蚕业惨遭挫折116
6 柞蚕业概况119
十二 养蜂新法引进和海洋捕鱼121
1 养蜂新法的传入121
2 20年代后期的养蜂热潮124
3 抗战前的渔业改进126
4 抗战期间及战后的渔业改进130
十三 农村合作事业的兴起和发展133
1 合作思想的宣传和最早的合作社133
2 “中国华洋义赈救灾总会”134
3 经营农村放款的金融机构137
4 农业贷款银团和棉花运销合作社138
5 江苏的蚕丝合作社及皖赣等省的茶业合作社141
6 信用合作社145
十四 农业推广事业的发展148
1 两类农业推广148
2 抗日战争前的农业推广149
3 风行一时的“乡村建设实验”151
4 抗战期间及战后的农业推广158