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近世以来世界茶叶市场与中国茶业 经济管理类;专著;中国;俄罗斯及苏联;国际贸易学 VIP

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石涛   社会科学文献出版社  2020-08 出版
ISBN:978-7-5201-6965-3
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图书简介 目录 参考文献 音频 视频
本文在现有研究基础上,从经济学视角对19世纪至20世纪40年代中国茶叶贸易和中国茶业的发展进行专题式分析,以期透过此研究能够对中国商业发展路径有更为深入的了解。而对于贸易对中俄两国经济的影响、商人的利润、恰克图贸易衰落的经济动因等的研究并不多见。 首先,探讨中俄恰克图贸易对两国经济的拉动作用;其次,在恰克图从事贸易的中国商人以山西商人为主,研究山西商人为何要远赴福建崇安或湖南安化等地收购茶叶,又将茶叶运往近5 000公里之外的恰克图销售。在清代交通运输不发达的情况下,商人需要高昂的运输成本,他们如何能获得利润,或者说他们的利润到底有多大; 其三,中俄起初在恰克图进行贸易,俄国方面已经有很高的收益。探讨是否因为供求失衡导致该市场衰落,为了维持这种贸易,俄国商人才需要进入到中国腹地,从而引发了政治格局上的变化。 本书从以上三个方面对清代中俄恰克图贸易进行分析从经济学的基本原理出发,在确立基本前提假设后,通过贸易依存度研究恰克图贸易对两国经济的影响。通过茶叶产地价格、销售地价格、运茶路线、常关征税情况、恰克图市场准入制度等考察茶叶商人的成本与绩效。通过销售额指数变化情况、两国产业结构变迁导致的商品结构变化、中国商人购茶成本变化等,考察恰克图贸易衰败的经济动因。
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  • 国家社科基金后期资助项目出版说明
  • 绪论
    1. 一 缘起
    2. 二 文献回顾
    3. 三 本书理论框架与结构
  • 第一章 世界茶叶市场的供给、销售与交易方式的变化
    1. 第一节 中国茶在世界市场上所占份额的变动
    2. 第二节 世界市场中茶叶销售与需求的变化
    3. 第三节 交易方式的多样化
  • 第二章 中俄茶叶贸易中的几个问题
    1. 第一节 中俄恰克图贸易中茶叶贸易依存度
    2. 第二节 清代恰克图茶叶贸易的成本与绩效分析
    3. 第三节 恰克图市场衰败的经济动因
  • 第三章 中美茶叶贸易及其衰败
    1. 第一节 近代美国与中国茶
    2. 第二节 假茶流入美国及其影响
    3. 第三节 假茶输入美国的原因
  • 第四章 近代中国茶叶海外贸易成本与南路边茶
    1. 第一节 茶叶运输路线及成本——以福建星村为起点
    2. 第二节 茶叶流通环节及成本——以福建武夷茶为例
    3. 第三节 南路边茶
  • 第五章 民国时期的茶业改良运动
    1. 第一节 民国时期茶业复兴计划
    2. 第二节 民国时期茶业复兴实例——福安茶业改良场
  • 结语
  • 参考文献
  • 附录一 茶和茶叶贸易
    1. 第二版序言
    2. 第一部分
    3. 第二部分
    4. 第三部分 后记(附言)
    5. 第四部分*
    6. 1850年4月27日后记
  • 附录二 四川西部的茶叶种植及以打箭炉为中心的汉藏茶叶贸易
    1. 结语
  • 索引
  • 后记
[1](明)黄汴:《天下水陆路程》,杨正泰校注,山西人民出版社,1992。 [2](明)申时行纂修《明会典》,中华书局,1989。 [3](清)《(光绪)江西农工商矿纪略》,光绪三十四年石印本,清江县商务。 [4](清)《钦定大清会典事例》,中国藏学出版社,2006。 [5](清)温达、张玉书编:《御制亲征平定朔漠方略》,台湾:成文出版社,1970。 [6](清)曹抡彬、曹抡翰纂辑《雅州府志》,台湾:成文出版社,1969。 [7](清)常明,杨芳灿等纂修《四川通志》第二册,巴蜀书社,1984。 [8](清)董天公辑《武夷山志》,台湾:成文出版社,1974。 [9](清)黄遵宪:《日本国志》,天津人民出版社,2005。 [10](清)李调元:《井蛙杂记》,载《笔记小说大观》(十九编),台湾:新兴书局,1977。 [11]《续修四库全书》编纂委员会编《续修四库全书》,上海古籍出版社,2002。 [12](清)魏源:《圣武记》,世界书局,1936。 [13](清)徐珂编撰《清稗类钞》,中华书局,1984。 [14](清)张曾:《归绥识略》,民国抄本。 [15](清)王锡祺辑《小方壶斋舆地丛钞》(第3册),杭州古籍书店,1985。 [16]刘超然修、郑丰稔纂《福建省崇安县新志》,台湾:成文出版社,1975。 [17]《本校茶业科课程及教材大纲》,《安农校刊》1937年第1期。 [18]《法规:民国二十二年度茶叶检验标准》,《检验年刊》1934年第3期。 [19]《福建省立福安初级农业职业学校教职员一览表》,《安农校刊》1937年第1期。 [20]《福建省例》,台湾银行经济研究室,1964。 [21]《国内农业消息:茶叶检验规程》,《农业周报》1931年第1卷第12期。 [22]《红茶制法说略》,《政艺通报》1903年第2卷第1期。 [23]《江西修水茶业改良场发明制茶机械》,《中央日报》1933年6月28日。 [24]《清圣祖实录》,中华书局,1985。 [25]《清高宗实录》,中华书局,1985~1986。 [26]《清穋宗实录》,中华书局,1987。 [27]《清世祖实录》,中华书局,1985。 [28]《申报》1890年1月13日。 [29]《申报》1877年6月6日。 [30]《武夷图序》,武夷山市档案馆藏。 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