中国普洱茶产业发展报告（2019～2020）

本书在系统溯源普洱茶历史的基础上，以近年来中国普洱茶产业发展现状为主，系统分析普洱茶主要产茶区产业发展现状、普洱茶主要仓储流通、普洱茶消费市场、普洱茶与相关产业融合发展，普洱茶产业发展特点、态势，以及普洱茶产业可持续发展的对策建议。全书分总报告、普洱茶产区篇、市场篇、专题篇和大事记五个部分。 ● 本书是国内第一本关于中国普洱茶产业发展的综合报告。 ● 普洱茶产业发展总体上经历了三个时期。一是2004年之前以港澳台、广东地区消费市场为先导的发展初期；二是2004~2008年全国市场推广，普洱茶一度热销，消费市场主要集中在长江以南几个主要省份，随之进入趋冷时期；三是2014年之后普洱茶在中国茶叶市场进一步推广，消费群体逐步扩大，普洱茶产业进入良性发展时期。 ● 2018～2019年，普洱茶产业呈现以下发展态势：第一，普洱茶消费向全国市场拓展，消费形式走向多元；第二，普洱茶生态、绿色发展理念进一步得到强化；第三，普洱茶高中低端多元理性消费格局进一步凸显；第四，资本与现代企业在普洱茶产业发展中的引领作用进一步得到彰显，有效配置产业要素，形成集研发、生产、销售于一体的现代生产体系；第五，普洱茶的仓储和增值功能将吸引更多的资本进入普洱茶市场，普洱茶成为新兴投资产品；第六，普洱茶与相关文化创意产业的融合功能和价值进一步得到释放。 ● 本书是云南大学国家文化和旅游研究基地一项重要的智库成果。 ● 普洱茶是生活、是文化。普洱茶已成为越来越多当代人的一种生活方式，成为民族与生存、自然与生活、历史与当下融为一体的地方文化品牌、中国文化品牌。 ● 普洱茶作为中国茶产业、中国茶文化的有机组成部分，其种植、栽培、加工历史悠久。依托云南境内澜沧江流域优质的生态环境，以及云南大叶种茶良好的品质与精湛的加工工艺技术，普洱茶独特的“淳化生香，保值增值”属性引发广大消费者的持续关注，并且在大众消费的基础上形成了中高端消费市场。普洱茶产业不仅带动云南乡村经济、民族地区农民的脱贫致富，也带动包装设计、物流仓储、茶具茶艺、茶文化及其相关图书影视、文化旅游、休闲度假等特色产业发展，成为高原特色农业创新发展的重要业态，是惠及民生的重要产业。 ● 本书适宜政府部门、高等院校、科研机构、企事业单位等机构相关人士阅读。