社会科学文献出版社 2019-08出版

中国薏仁米产业发展报告(2019·No.3)

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● 2019年,薏仁米产业势头良好,薏仁米种植面积110万亩,总产量55万吨。薏仁米产业的多级市场不断形成,多功能市场不断提升,消费人群和市场不断扩大。薏仁米平均价格上涨40%以上,达到13000元/吨,全面助推了脱贫攻坚。 ● 2019年版《中国薏仁米产业发展报告》新增薏仁文化专题,梳理和分析薏仁的文化发展空间,探讨薏仁米诗歌文化、药食文化、养生文化、品牌文化、杂粮文化、产业文化等,分析和预测中国薏仁米产业发展的文化内涵与发展趋势。 ● 2019年,薏仁米产业势头良好,薏仁米种植面积110万亩,总产量55万吨。薏仁米产业的多级市场不断形成,多功能市场不断提升,消费人群和市场不断扩大。薏仁米平均价格上涨40%以上,达到13000元/吨,全面助推了脱贫攻坚。 ● 2019年版《中国薏仁米产业发展报告》新增薏仁文化专题,梳理和分析薏仁的文化发展空间,探讨薏仁米诗歌文化、药食文化、养生文化、品牌文化、杂粮文化、产业文化等,分析和预测中国薏仁米产业发展的文化内涵与发展趋势。 薏仁米是有强烈地域关联的特色产业。在中国薏仁米核心产区兴仁市人民政府的支持下,作为全方位推动薏仁米产业发展的重要信息平台,2017年版和2018年版“薏仁米产业蓝皮书”顺利发布,在业界引起了极大反响,客观上推动了全国薏仁米产业发展。
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内容介绍 参考文献
图书详情
ISBN:978-7-5201-5229-7总页码:268
字数: 249千字装帧:精装
内容简介
本书总报告包括2019年薏仁米产业发展现状及薏仁米文化专题;产业发展篇,以薏仁米产业发展为基本主题,提出了薏仁米产业发展当前面临的四个主题——国际贸易、产业链发展、绿色食品质量、农村产业革命等重要问题;文化专题篇,以薏仁米的文化沉淀整理为核心,全面呈现薏仁米产业发展的诗歌文化、药食文化与养生文化、杂粮文化、品牌文化;专题研究篇以薏仁米产业发展的公共品牌建设路线展开研究。

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图书摘要
《中国薏仁米产业发展报告No.3(2019)》由总报告、产业发展篇、文化专题篇、专题研究篇、附录五个部分组成。
总报告包括2019年薏仁米产业发展现状及薏仁米文化专题。2019年薏仁米产业发展现状:全国薏仁米种植面积110万亩,总产量55万吨;生产加工方面,薏仁米标准基本形成,加工技术进一步创新,新工艺不断得到运用,新技术不断探索,新产品不断涌现;产品质量方面,薏仁米全产业链的质量意识进一步得到提高,产品质量控制技术与产品质量安全指数大幅提升;薏仁米市场与品牌建设方面,薏仁米产业的多级多功能市场不断提升和不断形成,薏仁米消费人群和市场不断扩大。薏仁米文化专题:以薏仁米产业发展和薏苡的文化历史发展考察为路线,从《说文解字》《辞源》《辞海》等查询薏苡文字起源开始,整理薏苡的文献分类和内容分类,分析薏苡文献内容的变迁,梳理和分析薏仁的文化空间,分析中国薏仁米文化发展基本趋势。
产业发展篇,以薏仁米产业发展为基本主题:由薏仁产业国际贸易市场与政策研究报告、薏仁米产业链延伸与优化、中国薏仁米产品竞争力发展报告、贵州绿色优质农产品生产和销售调查报告、农村产业革命下贵州薏仁米产业现状分析报告组成,提出了薏仁米产业发展当前面临的四个主题——国际贸易、产业链发展、绿色食品质量、农村产业革命等重要问题。
文化专题篇,以薏仁米的文化沉淀整理为核心,收录四个主题报告,薏仁米诗词文献分析报告,薏仁米药食文化与养生文化发展报告,国际杂粮文化与薏仁米产业发展研究报告,薏仁米质量文化与品牌文化研究报告。四个报告全面呈现薏仁米产业发展的诗歌文化、药食文化与养生文化、杂粮文化、品牌文化。
专题研究篇,以薏仁米产业发展的公共品牌建设路线展开,包括:薏仁米公共政策建设研究报告,薏仁米公共技术服务平台建设研究报告,薏仁米公共服务建设研究报告,薏仁米公共宣传建设研究报告,中国薏仁米核心主产区兴仁创建全国绿色食品原料基地纪实,中国质量万里行走进贵州兴仁专题报告,薏仁米品质大数据报告。
关键词:薏仁米产业 文化品牌 品牌建设

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