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绿色黄金:茶叶帝国 专著;甲骨文;历史学;世界通史;世界近代史

售价:¥42 ¥56
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丛书名:
  社会科学文献出版社  2016-11 出版
ISBN:978-7-5097-9535-4

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图书简介 目录 参考文献 音频 视频
茶不仅是一种喝的东西。在过去的两千年里,不起眼的茶树已经成为人类历史上最为强大的社会和经济力量。除了白水之外,茶是人类喝下的数量最多的饮品,远超过其他任何一种饮品。最初被偏远部落泡水喝的简单的叶子,怎样“殖民”了中国、印度,后来竟成功征服了整个世界?为什么这种来自喜马拉雅山东麓的野生植物让全世界的人如此钟爱?《绿色黄金》视角独特,讲述了这个星球上最为重要的植物,以及它在人类历史上同时产生的悲剧与救赎作用。
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  • 文前辅文
  • 插图说明
  • 致谢
  • 序言
  • 1 一位欧洲女士的回忆
    1. 1 一位欧洲女士的回忆
  • 第一部分 上瘾
    1. 2 喝茶也能上瘾?
    2. 3 玉液琼浆
    3. 4 茶传到西方
  • 第二部分 奴役
    1. 5 着迷
    2. 6 取代中国
    3. 7 绿色黄金
    4. 8 茶叶热:1839~1880年的阿萨姆邦
    5. 9 茶叶帝国
    6. 10 工业化生产
    7. 11 茶园劳工
  • 第三部分 诠释
    1. 12 今日茶园
    2. 13 茶、身体和思维
    3. 14 魔水
  • 目录和延伸阅读:互联网上的一些补充材料
  • 索引
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