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高质量发展食品食材专业市场 打造国际食材之都

摘要

广州食品食材专业市场起步早、品类全、规模大,发展至今在全国处于领先地位;助力双循环畅通、链接上下游产业、保障城市运营稳定,对建设国际食材之都具有重要支撑作用。当前,广州食品食材市场存在现代化经营管理水平低、基础设施和配套服务不足、交易成本较高、数字化发展待提高等问题。为此,本文对食品食材市场高质量发展的主要方向、实现路径与重点任务做了分析,提出了具体建议:做好顶层规划,有效引导优化升级;出台系列政策,全方位支持市场高质量发展;推动协同发展,助力全产业链优化升级;打造良好的营商环境,提供高效便利服务;开展质量安全溯源与监管,确保产品质量安全。

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高质量发展食品食材专业市场 打造国际食材之都

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章节目录

  • 一 广州食品食材专业市场发展历程与现状
  • 二 食品食材市场高质量发展对广州建设国际食材之都的支撑与限制
    1. (一)食品食材市场对广州建设国际食材之都的支撑
      1. 1.助力“双循环”畅通,发挥中心节点作用
      2. 2.链接上下游产业,推动相关行业发展
      3. 3.强大供应链能力,保障城市运营稳定
    2. (二)食品食材市场对广州建设国际食材之都的限制
      1. 1.行业标准缺失,现代化经营管理水平低
      2. 2.土地权属复杂,基础设施和配套服务不足
      3. 3.交易方式单一,交易成本高、效率低
      4. 4.商户竞争激烈,数字化发展滞后
  • 三 食品食材市场高质量发展的主要方向、实现路径与重点任务
    1. (一)广州食品食材专业市场高质量发展的主要方向
      1. 1.水产市场的“全产业链+线上线下联动”方向
      2. 2.粮油副食品市场的“产业服务+展贸一体+供应链金融”方向
      3. 3.海味干果市场的“推广网络化+业态多元化”方向
      4. 4.中药材市场的“全产业链溯源+社区大健康服务”方向
      5. 5.果蔬市场的“生产标准化+追溯管理体系”方向
      6. 6.茶叶市场的“交易平台+文化元素融合”方向
      7. 7.咖啡市场的“一站式平台+国际交流”方向
    2. (二)广州食品食材专业市场高质量发展的实现路径
    3. (三)广州食品食材专业市场高质量发展的重点任务
      1. 1.推进全产业链融合发展,提升链主地位
      2. 2.完善商流、信息流和资金流等服务,推动优化升级
      3. 3.打造展贸服务平台,推动国际贸易
      4. 4.依托信息技术,实现数字化转型
      5. 5.着力直播电商,助推商业方向创新
  • 四 推动广州食品食材专业市场高质量发展的政策建议
    1. (一)做好顶层规划,有效引导优化升级
      1. 1.给予规划建设指导
      2. 2.优化产业空间布局
    2. (二)出台系列政策,全方位支持市场高质量发展
      1. 1.创新土地出让方式,满足食材产业需求
      2. 2.给予市场经营主体融资支持
      3. 3.完善落实优化升级相关政策支持
      4. 4.制定引进高层次专业人才的政策
    3. (三)推动协同发展,助力全产业链优化升级
      1. 1.推进食品食材全产业链的横向与纵向整合
      2. 2.完善食品食材全产业链各主体间的利益联结机制
      3. 3.搭建食品食材全产业链数据信息共享平台
    4. (四)打造良好的营商环境,提供高效便利服务
    5. (五)开展质量安全溯源与监管,确保产品质量安全
      1. 1.建立检验检测标准,掌握质量管控的主导权
      2. 2.构建质量安全监控与预警体系,实现溯源监管同步

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