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河北食盐行业发展形势分析及建议

摘要

本文从食盐分类、原盐生产、企业生产、质量安全、市场品牌等多角度论述我国食盐行业发展形势,提出河北食盐行业发展建议,对食盐行业快速、持续、健康、协调发展具有重要理论指导和社会意义。

作者

张兰天 ,河北省食品检验研究院,从事食品安全检测与研究工作。
赵俊兰 ,河北省市场监督管理局食盐和食用农产品质量安全监督管理处,从事食盐和食用农产品质量安全监管工作。
史国华 ,河北省食品检验研究院,从事食品安全检测与研究工作。
张岩 ,河北省食品检验研究院,从事食品安全检测与研究工作。
马小华 ,河北省市场监督管理局食盐和食用农产品质量安全监督管理处,从事食盐和食用农产品质量安全监管工作。
王明定 ,河北省市场监督管理局食盐和食用农产品质量安全监督管理处,从事食盐和食用农产品质量安全监管工作。

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河北食盐行业发展形势分析及建议

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章节目录

  • 一 食盐定义和分类
    1. 1.海盐
    2. 2.井矿盐
    3. 3.湖盐
  • 二 全国食盐行业概况
    1. (一)原盐生产
      1. 1.海盐产量稳定,占比逐渐下降
      2. 2.井矿盐产量快速增长,占比逐年上升
      3. 3.湖盐产量和占比均稳步增长
    2. (二)企业情况
    3. (三)消费情况
    4. (四)质量情况
    5. (五)居民食用
  • 三 河北食盐行业概况
    1. (一)产量情况
    2. (二)企业情况
    3. (三)品牌情况
    4. (四)质量监管
  • 四 发展建议和对策
    1. (一)科学规划,统筹布局,增强整体实力
      1. 1.整合资源,优化布局,激发企业活力
      2. 2.培育品牌,大力宣传,打造全国知名品牌
      3. 3.科学管理,风险防控,提高企业管理水平
    2. (二)开拓市场,丰富品类,探索多种经营模式
      1. 1.搭建渠道,发展物流,开拓国内外市场
      2. 2.聚焦需求,精准定位,研发绿色天然海盐
      3. 3.利用盐田,生态优先,推动盐田综合开发利用
    3. (三)科技创新,提升工艺,打造产业集群
      1. 1.创新机制,成果共享,打造产业集群
      2. 2.改进工艺,提升设备,提高自动化水平
      3. 3.节能降耗,清洁生产,推动行业绿色发展
    4. (四)智慧监管,过程监管,不断推动行业进步
      1. 1.提升监管水平,完善过程追溯,实现全链条监管
      2. 2.应用信息和数字技术,实现智能化管理
      3. 3.完善标准,提高质量,为海盐发展创造有利条件

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