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2023年中国城市居民绿色低碳消费调查报告

摘要

2023年是中国提出“双碳”目标的三周年。3年来,中国积极稳妥推进“双碳”工作,大力推动能源革命,倡导绿色生活方式,推进经济社会发展全面绿色转型。本报告基于最新全国调查数据,分析居民绿色低碳消费的特征和发展趋势。调查显示,从知识、态度、价值观和认同等多方面来讲,居民具有良好的绿色低碳消费素养,社会经济地位越高的群体低碳消费素养越高,受教育程度越高、收入越高的城市居民越经常践行绿色低碳消费行为。本年度调查聚焦餐饮浪费问题。近半数受访者认为外出吃饭时食物浪费现象比较严重,尤其公务接待/宴请和婚宴的食物浪费较严重,进一步分析发现,供给因素是旅游度假场景产生食物浪费的主要原因,文化因素是公务接待场景产生食物浪费的主要原因。报告认为,应努力改进完善供给侧的产品和服务,为绿色低碳观念的落地实施创造良好的物质条件,同时也应努力构建绿色低碳生活的社会文化环境,重视企业社会创新和政府社会治理领域的绿色低碳价值理念传播,营造绿色低碳文化,推广绿色低碳生活方式。

作者

朱迪 ,博士,研究员,中国社会科学院社会学研究所消费与文化社会学研究室副主任(主持工作)。主要研究领域:消费社会学、青年与青少年、社会分层、新业态与新经济以及互联网与社会。主要研究成果:《“宏观结构”的隐身与重塑:一个消费分析框架》(论文)、《市场竞争、集体消费与环境质量——城镇居民生活满意度及其影响因素分析》(论文)、《混合研究方法的方法论、研究策略及应用——以消费模式研究为例》(论文)、《新中产与新消费——互联网发展背景下的阶层结构转型与生活方式变迁》(专著)、《骑手的世界:对新职业群体的社会调查》(合著)、《品味与物质欲望:当代中产阶层的消费模式》(专著)。
高文珺 ,中国社会科学院社会学研究所副研究员,硕士生导师,南开大学博士,中国社会科学院社会学研究所出站博士后。主要研究领域为互联网社会心态、社会共识和社会价值观、青少年与互联网。出版著作《社会共识的形成》《中老年社会心态与互联网生活》《网络直播:参与式文化与体验经济的媒介新景观》,在Journal of Cross-Cultural Psychology、Asian Journal of Social Psychology、《心理科学》、《中国青年研究》、《光明日报》等刊物和报纸上发表学术论文数篇。
龚顺 (Gong Shun),日本东北大学社会学博士,中国社会科学院社会学研究所助理研究员;研究兴趣包括社会分层与流动、全球化、青年研究与家庭社会学;在Demography、International Migration、Chinese Sociological Review、Journal of Chinese Sociology、《青年研究》等中英文核心期刊发表文章多篇。
崔岩 ,中国社会科学院社会学研究所副研究员,中国社会科学院国情调查与大数据研究中心特约研究员,主要研究方向为发展社会学。
赵常杰 ,中国社会科学院大学博士研究生。
马墨琳 ,中国社会科学院研究生院硕士研究生,研究方向为社会心理学。

参考文献 查看全部 ↓
  • 李培林、崔岩:《我国2008~2019年间社会阶层结构的变化及其经济社会影响》,《江苏社会科学》2020年第4期。
  • 王宁:《现实的社会建构与观念的多维施行》,《江海学刊》2023年第3期。
  • 朱迪:《“宏观结构”的隐身与重塑:一个消费分析框架》,《中国社会科学》2023年第3期。
  • Dunlap,R.E.,Van Liere,K.D.,Mertig,A.G.,Jones,R.E.,“Measuring Endorsement of the New Ecological Paradigm:A Revised NEP Scale,” Journal of Social Issues,Vol.56,2000.
  • Hollweg,K.S.,Taylor,J.R.,Bybee,R.W.,Marcinkowski,T.J.,McBeth,W.C.,& Zoido,P.,Developing a Framework for Assessing Environmental Literacy. Washington,DC:North American Association for Environmental Education,2011.
  • Horng,Jeou-Shyan & Hu,Meng-Lei & Teng,Chih-Ching & Hsiao,Han-Liang & Liu,Chih-Hsing,“Development and Validation of the Low-carbon Literacy Scale among Practitioners in the Taiwanese Tourism Industry,” Tourism Management,Vol.35,2013.
  • Swidler,A.,“Culture in Action:Symbols and Strategies,” American Sociological Review,Vol.51,No.2,1986.
  • 李培林、崔岩:《我国2008~2019年间社会阶层结构的变化及其经济社会影响》,《江苏社会科学》2020年第4期。
  • 王宁:《现实的社会建构与观念的多维施行》,《江海学刊》2023年第3期。
  • 朱迪:《“宏观结构”的隐身与重塑:一个消费分析框架》,《中国社会科学》2023年第3期。
  • Dunlap,R.E.,Van Liere,K.D.,Mertig,A.G.,Jones,R.E.,“Measuring Endorsement of the New Ecological Paradigm:A Revised NEP Scale,” Journal of Social Issues,Vol.56,2000.
  • Hollweg,K.S.,Taylor,J.R.,Bybee,R.W.,Marcinkowski,T.J.,McBeth,W.C.,& Zoido,P.,Developing a Framework for Assessing Environmental Literacy. Washington,DC:North American Association for Environmental Education,2011.
  • Horng,Jeou-Shyan & Hu,Meng-Lei & Teng,Chih-Ching & Hsiao,Han-Liang & Liu,Chih-Hsing,“Development and Validation of the Low-carbon Literacy Scale among Practitioners in the Taiwanese Tourism Industry,” Tourism Management,Vol.35,2013.
  • Swidler,A.,“Culture in Action:Symbols and Strategies,” American Sociological Review,Vol.51,No.2,1986.

2023年中国城市居民绿色低碳消费调查报告

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章节目录

  • 一 城市居民绿色低碳消费素养分析
    1. (一)低碳信息传播的社会环境
      1. 1.低碳生活倡议得到普及,政府推动的活动普及度较高
      2. 2.低碳信息的传播渠道多样化,新媒体传播和人际传播占比突出
    2. (二)城市居民的低碳知识和态度
      1. 1.六成多居民具有较高低碳知识水平,传统媒介对知识水平提升的作用有限
      2. 2.城市居民的低碳生活态度积极,新媒介和传统媒介对态度改善都有效果
    3. (三)城市居民的低碳价值观
    4. (四)城市居民的低碳文化认同
  • 二 城市居民低碳消费行为分析
    1. (一)不同环节的绿色低碳消费行为
      1. 1.城市居民购买、使用和处置环节的低碳消费行为比例呈现倒“U”形趋势
      2. 2.受教育程度越高、收入越高的城市居民越经常践行绿色低碳消费行为
      3. 3.城市居民低碳消费付出意愿相对较低,推动绿色低碳生活方式转型不能完全依靠民众付出
    2. (二)餐饮消费中的浪费行为
      1. 1.近半数受访者认为外出吃饭时食物浪费现象比较严重,公务接待和婚宴的食物浪费较严重
      2. 2.受教育程度越高越可能经常打包剩菜,公务接待/宴请的剩菜打包频率较低
      3. 3.供给因素是旅游度假中餐饮浪费的主要原因,文化因素是公务接待/宴请产生食物浪费的主要原因
      4. 4.餐饮企业落实经营主体责任情况较好,应强化剩菜打包提醒
  • 三 研究结论及其政策意涵

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