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酸枣产业发展报告

摘要

酸枣为鼠李科(Rhamanaceae)枣属(Zizyphus)植物。酸枣(Ziziphus jujubavar. spinosa)的干燥种子酸枣仁具有安神助眠、养肝宁心、敛汗生津之功效。其甘、酸,味平,归心脏、脾肝、胆经,用于治疗神经衰弱、失眠、多梦、盗汗、虚烦不眠、惊悸怔忡、津少口干、体虚多汗等症。酸枣仁是我国卫生管理部门最早收录在既是食品又是药品物种目录的品种之一,具有显著的药理活性和保健功效。随着经济社会的发展,睡眠障碍人数持续增加,酸枣仁由于其天然绿色、副作用小的特点需求量大增,其产业不断壮大。本报告综述了酸枣仁药理活性、化学成分组成和酸枣整体的综合开发利用现状及酸枣产业现状分析,同时也对酸枣产业未来发展趋势进行了展望,并提出完善酸枣全产业链、保障酸枣产业健康全面发展应采取的具体措施。最后分析了酸枣产业发展中的企业情况,以期让读者更好地了解酸枣产业。

作者

刘景玲 ,主要开展药用植物规范化生产与炮制加工以及环境因子调控药用植物有效成分研究。
周自云 ,西北农林科技大学安康中药材试验示范站站长。
许宏亮 ,天津天士力现代中药资源有限公司种植研发经理,主要开展药材新品种选育、种子及药材质量研究。
程雪妮 ,主要从事生化与作物种质资源研究。
梁宗锁 ,浙江理工大学生命与医药学院院长,浙江省钱江学者特聘教授,教育部新世纪优秀人才,国务院政府特殊津贴专家。

参考文献 查看全部 ↓
  • 1.梁宗锁:《中国酸枣资源与开发利用》,科学出版社,2020。
  • 2.王文青、王赟、王建忠:《大健康背景下加快我国酸枣仁产业发展的策略》,《中药材》2023年第7期。
  • 3.董晓娜、李梦婷、谷慧阳等:《酸枣仁皂苷B的药理作用研究进展》,《中国中药杂志》2023年第16期。
  • 4.刘政:《榆林市红枣产业发展现状与对策研究》,硕士学位论文,西北农林科技大学,2020。
  • 5.宫丽、解军波、赖长江生等:《酸枣仁及其副产物综合利用的研究进展》,《中国实验方剂学杂志》2021年第3期。
  • 6.纪志伟:《基于全产业链视角下河北省枣产业发展研究》,硕士学位论文,河北农业大学,2019。

酸枣产业发展报告

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章节目录

  • 一 酸枣与健康
  • 二 酸枣最新研究进展
    1. (一)酸枣的营养价值
    2. (二)酸枣的药用价值
      1. 1.酸枣叶和花粉的药理作用
      2. 2.酸枣果肉的药理作用
      3. 3.酸枣树皮和根的药理作用
      4. 4.酸枣仁的药理作用
  • 三 酸枣的化学成分研究进展
    1. (一)酸枣果肉的营养成分
    2. (二)酸枣叶的化学成分
    3. (三)酸枣根、根皮化学成分
    4. (四)酸枣仁的化学成分
      1. 1.三萜皂苷类
      2. 2.三萜类
      3. 3.黄酮类
      4. 4.生物碱类
      5. 5.脂肪酸类
      6. 6.氨基酸类
      7. 7.微量元素
      8. 8.其他成分
  • 四 酸枣行业发展现状
  • 五 酸枣全产业链发展趋势及具体措施
    1. (一)保护种质资源,选育优良品种并繁育,建设优质酸枣生产示范基地
      1. 1.酸枣种质资源调查和保护
      2. 2.酸枣良种选育和酸枣良种基地建设
      3. 3.建立半野生抚育酸枣基地
      4. 4.推广规范化种植,建设优质酸枣示范生产基地
      5. 5.发展农业机械化,提升生产效率
    2. (二)构建储运体系,打造高标准仓储和物流基地
      1. 1.构建中药现代流通体系
      2. 2.全面提升中药材贸易水平
      3. 3.大力发展中药电子商务
    3. (三)培育“中国酸枣”品牌,提升一批区域公用品牌,开发一批品牌产品
      1. 1.中药材产地初加工
      2. 2.加快中药提取业发展,全面提升中药制造业
      3. 3.加快新产品开发进程
  • 六 酸枣行业发展案例
    1. (一)延安制药股份有限公司
    2. (二)禾木丽园农业科技股份有限公司

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