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2023年绍兴黄酒产业转型升级发展报告
摘要
作为绍兴传统产业之一，黄酒产业是绍兴的一张金名片，被列为两大历史经典产业之一。在政策环境相对利好的情况下，黄酒已经逐步打开消费市场，形成了产地多元化但又局部集中的发展格局，总体呈现出规模持续壮大、区域分布相对集中、龙头企业引领发展、市场秩序不断优化、营销推广愈加多元等特点。但同时也面临激烈的市场竞争，存在市场局限突破困难、品牌辨识度不高、创新投入力度不够、区域空间布局碎片化等问题，必须从突破市场局限性、提高品牌辨识度、加大创新力度、优化产业区域空间布局、加强行业监管与传承保护等方面采取有力措施，持续推动黄酒产业转型升级。
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章节目录
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一 当前黄酒市场面临的形势分析
- （一）酒类市场竞争激烈
- （二）政策环境相对利好
- （三）消费市场逐步打开
- （四）产地多元局部集中
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二 绍兴黄酒产业发展情况
- （一）产业规模持续壮大
- （二）区域分布相对集中
- （三）龙头企业引领发展
- （四）市场秩序持续优化
- （五）传承创新力度加大
- （六）营销推广愈加多元
- （七）消费市场持续扩大
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三 绍兴黄酒产业发展面临的问题和挑战
- （一）市场局限仍难突破
- （二）品牌辨识度不高
- （三）创新投入力度不够
- （四）区域空间布局碎片化
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四 推动绍兴黄酒产业转型升级的对策建议
- （一）突破市场局限性
- （二）提高品牌辨识度
- （三）加大创新力度
- （四）优化产业区域空间布局
- （五）加强行业监管与传承保护
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