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名小吃与特产

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何一民 ,现为四川大学城市研究所所长、二级教授、博士生导师,国家社会科学基金评委,四川省学术和技术带头人。长期从事中国城市历史、中国近现代历史的研究和教学工作。先后主持国家清史编纂工程《清史?城市志》,国家哲学社会科学重大课题“20世纪中叶以来西藏城市人居环境发展变迁研究”,国家哲学社会科学重点课题“近现代中国城市发展与社会变迁”、“中国城市通史”等,出版《成都通史?民国时期》等专著十余部,发表重要论文上百篇,曾获得四川省社科优秀成果一等奖等多个奖项。
王苹 ,现为中共成都市委党校副校长,成都行政学院副院长、教授,成都市政府特殊津贴专家,四川省首批“四个一批”专家,曾获全国优秀社会科学普及专家、全国优秀社会科学普及工作者荣誉称号。研究方向为社会治理、历史文化、精神文明建设等。主持成都城市精神提炼、成都市民文明公约起草等重大课题;曾长期兼任成都金沙讲坛办公室主任,牵头创办社科普及品牌活动金沙讲坛。主持完成“西部农村和谐文化建设的重点、难点与对策研究”等国家社科基金项目和省、市重大课题数十项;编撰出版《当代中国行政文化建设》《和谐文化建设的探索与实践》等多部学术著作;公开发表学术论文数十篇。获省、市政府社科优秀成果一、二、三等奖二十余项。
冯婵 ,北京师范大学文学博士,成都市社会科学院历史与文化研究所所长、副研究员,成都市社科院成都研究院常务副院长,成都市历史学会副秘书长,成都古都学会常务理事,中国古都学会常务理事。长期从事古代文学、成都地域文化等相关领域研究。
王川 ,四川师范大学中国近现代经济与社会研究中心主任、硕士生导师。
谭平

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  • 三大炮
  • 三合泥
  • 三星米花糖
  • 大王酱油
  • 王胖鸭
  • 牛肉焦饼
  • 邛州茶饼
  • 节令小吃
  • 石桥挂面
  • 龙抄手
  • 龙眼包子
  • 叶儿粑
  • 白米酥
  • 白菜豆腐乳
  • 军屯锅魁
  • 红豆油
  • 怀远三绝
  • 张凉粉
  • 附油包子
  • 坨子凉粉
  • 担担面
  • 金钩豆瓣
  • 珍珠元子
  • 柏合豆腐皮
  • 施鸭子
  • 客家毛麻花
  • 桂花糕
  • 郫县豆瓣
  • 郭汤圆
  • 彭州茶饼
  • 韩包子
  • 程抄手
  • 温江酱油
  • 蒲江米花糖
  • 赖汤圆
  • 新繁桃片
  • 酸辣豆花
  • 谭豆花

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