报告
广东省茶产业发展研究报告
摘要
作为全国最大的茶叶消费省和流通大省,2017年广东省茶叶实际种植面积已达5.5285万公顷,单产以109千克/亩位居全国第一。茶叶生产以绿茶与乌龙茶为主,同时红茶品类也在提升。在茶叶加工方面,广东依靠龙头企业带动与外商引进等方式,促进了加工技术的不断创新与提高,使生产加工能力稳步提升,逐步建立起绿色食品(茶叶)认证企业与国家地理标志保护产品等品牌效应,同时结合茶旅游产业的三产融合方向是广东省茶业发展的新趋势。但是,良种的普及率低以及加工质量不稳定等问题还需要进一步提升组织化程度、增强品牌意识等途径来解决。
作者
黄建璋 ,广东省文化学会茶文化专委会主任。
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报告目录
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一 广东省茶产业概况
- (一)茶叶种植与加工
- 2.加工业现状
- (二)茶叶市场与经济发展情况
- 1.市场交易发展现状
- 2.消费市场现状
- 3.茶业服务业发展现状
- (三)茶文化与社团组织发展情况
- 1.茶文化发展情况
- 2.社团组织发展状况
- (四)茶叶教育与科技发展状况
- (五)茶旅游业发展及产业特色
- (一)茶叶种植与加工
- 二 广东省茶产业发展存在的问题
- 三 2018年广东省茶产业发展与措施
- 附 数据统计表
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