章节目录

• 一 香港食品安全政策透析
  1. （一）主管机构和制度
     1. 1.食物环境卫生署
     2. 2.渔农自然护理署
     3. 3.政府化验所
  2. （二）法规和政策
     1. 1.香港食品安全监管的法律规定较为全面
     2. 2.香港食品安全管理法例的相关内容规定十分明确
     3. 3.香港法例规定及处罚较为严厉
  3. （三）政策和管理的特征
     1. 1.以风险分析为基础
     2. 2.重视技术监督
     3. 3.执法严格震慑力强
     4. 4.政府、食品从业者和消费者注重协作
     5. 5.香港的法律和法规覆盖面全
• 二 深圳食品安全政策现状
  1. （一）主管机构和制度
     1. 1.深圳市食品安全委员会
     2. 2.深圳市食品安全监督管理局
  2. （二）法规和政策
     1. 1.目前已下发并实施的主要文件和制度
     2. 2.目前正在推进的立法和修订的情况
     3. 3.纳入2014年立法计划的《深圳经济特区食品安全条例》
  3. （三）面临的主要问题
     1. 1.食品安全立法方面
     2. 2.食品安全的组织监管方面
     3. 3.食品安全检验检测资源方面
• 三 深圳食品安全监管及政策修订建议
  1. （一）主管机构和制度
     1. 1.食品安全委员会层面
     2. 2.政府监管部门层面
     3. 3.检测机构层面
     4. 4.其他组织层面
  2. （二）法规和政策
     1. 1.食品安全标准体系的建立和完善
     2. 2.进一步规范食品生产企业的经营管理
     3. 3.建议推进食品召回制度
     4. 4.建议建立食品经营企业信用体系
     5. 5.建议建立落实食品安全信息发布机制
     6. 6.建议建立和完善深圳市食品安全问题应急管理体系。
     7. 7.建议要充分发挥特区立法权优势