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京津冀生鲜农产品冷链物流发展水平评价
摘要
随着经济发展水平的提高，人们对食品品质提出了更高的要求，冷链物流在保持食品品质和安全方面发挥着重要作用，尤其是在生鲜农产品的流通过程中，处于低温运输和储存下的生鲜农产品可以较好地保持其品质状态，因而冷链物流发展显得格外重要。京津冀协同发展促进了京津冀地区经济的快速增长，随之而来的农产品冷链物流服务需求也在进一步增加。在此背景下本文主要对冷链物流、农产品物流和京津冀物流相关文献进行了综述和探讨，以期为京津冀农产品冷链物流的发展提供借鉴。
作者
王可山 ，博士，北京物资学院教授，《中国流通经济》主编，硕士生导师，主要研究方向为产品经济、资本市场理论与政策。
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章节目录
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一 引言
- （一）研究背景
- （二）研究意义
- 1.理论意义
- 2.现实意义
- （三）文献综述
- 1.冷链物流研究
- 2.农产品冷链物流研究
- 3.京津冀农产品冷链物流研究
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二 京津冀生鲜农产品冷链物流发展现状
- （一）区域物流与区域生鲜农产品冷链物流
- 1.区域物流
- 2.区域生鲜农产品冷链物流
- （二）京津冀生鲜农产品冷链物流发展现状
- 1.北京市生鲜农产品冷链物流发展现状
- 2.天津市生鲜农产品冷链物流发展现状
- 3.河北省生鲜农产品物流发展现状
- （一）区域物流与区域生鲜农产品冷链物流
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三 区域生鲜农产品冷链物流发展水平评价指标体系的构建
- （一）评价指标体系的构建原则
- 1.全面性
- 2.合理性
- 3.目的性
- 4.可量化操作
- （二）评价指标的选取方法
- （三）京津冀生鲜农产品冷链物流发展水平评价指标体系
- （四）评价指标内涵
- 1.冷链物流技术水平
- 2.冷链物流组织运作水平
- 3.冷链物流政府管理水平
- 4.冷链物流市场环境
- （一）评价指标体系的构建原则
-
四 京津冀冷链物流发展水平评价需要注意的问题
- （一）注意地区的差异性与协同性
- （二）注意冷链物流技术的推广应用
- （三）注意冷链物流组织运作水平的提升
- （四）注意冷链物流政府管理的引导和支持作用
- （五）注意冷链物流市场环境的培育
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