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试论宜红茶在鹤峰的兴起与发展

摘要

宜红茶发源于19世纪中叶,是中国三大工夫红茶之一。主产地为鹤峰、五峰、长阳、石门四县,尤以鹤峰所产数量较多、质量较好,驰名中外。鹤峰宜红茶所具有的独特品质,是与本县自然条件、茶树品种及加工技术分不开的。鹤峰红茶是支撑万里茶道的重要大宗物资,在增加农民收入、促进国家建设、承载中俄友谊等方面发挥了巨大作用。

作者

张新华

参考文献 查看全部 ↓
  • 湖北省鹤峰县史志编纂委员会编纂《鹤峰县志》,湖北人民出版社,1990。
  • 鹤峰县特产局编纂《鹤峰县特产志》,1986。
  • 曹绪勇、张新华:《宜红茶流源考》,《中国茶叶》2017年第5期。

试论宜红茶在鹤峰的兴起与发展

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