论文
胶东地区出土西汉酒及相关问题探讨
摘要
关于中国蒸馏酒的起源，历来众说纷纭，笔者根据胶东地区三十里堡墓群考古发掘工地出土的西汉酒，结合陕西西安、河南濮阳等地出土的西汉酒，及湖南马王堆汉墓出土的简帛、山东诸城等地出土的汉画像石和画像砖等考古发现的酒资料，提出中国西汉时期可能已出现蒸馏酒，东汉时期蒸馏酒技术更加成熟的观点。
作者
闫勇 王立华 迟晓丰 闫勇（1962～），男，烟台市博物馆研究馆员，考古部主任，主要从事考古学及博物馆学研究；王立华（1971～），男，栖霞市牟氏庄园管理处文博馆员，主要从事文物考古、调查工作；迟晓丰（1975～），男，烟台山文物管理处文博馆员，主要从事文物保护与管理等工作。
检索正文关键字
论文目录
- 一 酒的起源文献记载与考古学证据概述
- 二 胶东地区出土西汉酒
-
三 出土文物中所见汉代酿酒资料概述
- （一）马王堆汉墓出土简帛资料
- （二）汉画像石、画像砖酿酒图
- （三）蒸馏器的使用
- 四 结论
相关文献
查看更多>>>