报告

建设肉菜流通追溯体系增强食品安全保障能力

摘要

肉类蔬菜流通追溯体系是以现代流通方式为基础,信息技术为手段,实现肉类蔬菜流通的索证索票、购销台账电子化,从而达到“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的质量监管目标,旨在提升质量安全监管、保障水平。

作者

刘兵 ,河南省商务厅。
张建春
鲁鑫 ,任职于河南省商务厅。
杜晖
陈耀江 ,漯河市商务局。

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建设肉菜流通追溯体系增强食品安全保障能力

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