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食品安全信任缺失与信任功能替代品的出现

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帅满 1987年11月出生于江西省铜鼓县排埠村。2009年、2012年、2015年分别在华东师范大学社会学系、华东师范大学思勉人文高等研究院、清华大学社会学系获法学学士、硕士、博士学位。现为西安交通大学社会学系副教授、实证社会科学研究所本校研究员。2017年9月赴加州大学洛杉矶分校(UCLA)访学一年。 研究兴趣包括信任研究、社区研究、社会网络与社会资本研究。在《中国社会科学》《社会学研究》《社会》等刊物发表论文多篇。主持包括教育部人文社会科学青年项目在内的课题7项,已出版学术著作《灾后重建纪事:社群社会资本对重建效果的分析》(合著)。

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食品安全信任缺失与信任功能替代品的出现

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章节目录

  • 一 食品安全问题的逻辑
    1. (一)监管问题
    2. (二)分工、农业现代化等现代性带来的后果
    3. (三)选择性焦虑以及生产者道德背后的问题
  • 二 我国低社会信任成因分析
    1. (一)我国独特的社会信任结构
    2. (二)社会转型时期信任模式旧破而新未立
  • 三 信任缺失的功能替代品:个体化的食品安全应对措施

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