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《订单农业的契约关系研究》导论
摘要
20世纪80年代以来，伴随着家庭联产承包责任制与农产品流通体制改革的推进，农户成为农业生产与农产品流通的基本组织单元。然而，分散小农户在卷入市场交易时，不可避免地面临着“小农户”与“大市场”的矛盾、抗市场风险能力弱等问题。当前正在推行的农业产业化经营正是帮助农业发展走出困境的重要途径。以家禽业为例，2013年3月至今，H7N9型禽流感疫情重创中国家禽业，独立养殖户难以承受市场风险，逐步退出了家禽养殖业；而“龙头企业+农户”的禽业一体化模式得以生存下来，签约养殖户的基本利益得到了保护（例如，江苏立华的“龙头企业+农户”养殖模式，使签约养殖户在H7N9禽流感疫情发生期间仍获得平均1.8万元/批的毛利）（周力，2016；黄泽颖、王济民，2017）。可见，在少量“大户”与大量“小户”长期共存的局面下，作为农业产业化实践的主要组织形式，订单农业在促进“小农户”与“大市场”的链接、降低农户市场风险、节约交易成本、保障农户收入等方面均发挥了积极的作用（郭红东，2005a；祝宏辉，2007；Miyata et al.，2009；刘晓鸥、邸元，2013；Wang et al.，2014；Otsuka et al.，2016；Maertens and Velde，2017；Gramzow et al.，2018）。近年来，随着中国农业产业化进程的推进和对食品安全问题的关注，以“龙头企业+农户”型契约为代表的农业产业组织模式在中国得到了快速发展。
关键词
作者
侯晶 女，经济学博士，毕业于南京农业大学产业经济学专业，现为江苏师范大学商学院教师，主要从事实验与行为经济学、农业产业政策与环境经济研究。在国际、国内较高水平SSCI/SCI/EI/CSSCI等期刊发表学术论文10余篇，参与国家自然科学基金面上项目、国家社会科学基金重大项目、国家社会科学基金青年项目、教育部人文社科基金青年项目等多项。
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章节目录
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第一节 研究背景、问题及研究意义
- 一 研究背景
- 二 具体问题的提出
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第二节 订单农业契约关系的相关范畴
- 一 纵向协作、订单农业和“龙头企业＋农户”型契约模式
- 二 契约关系稳定性和农户违约行为
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第三节 订单农业契约关系的研究内容
- 一 研究目标
- 二 研究内容
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第四节 订单农业契约关系的研究方法与路径
- 一 研究方法
- 二 技术路线图
- 第五节 可能的创新
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