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黔菜资源产业化开发中的问题及对策
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章节目录
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一 黔菜资源产业化开发的现状及问题
- (一)黔菜文化特色形象发展有待加强
- (二)黔菜企业发展速度有待提高
- (三)黔菜餐饮行业赢利模式有待转型
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二 黔菜资源产业化发展中问题产生的原因
- (一)社会一体化的高速发展消解了原有物理空间形成的市场壁垒
- (二)黔菜餐饮相关行业发展速度不均衡带来的产业协调问题
- (三)行业生态融合发展带来的行业整合挑战
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三 促进黔菜资源开发的建议
- (一)加强旅游业对黔菜资源开发的支持
- (二)加强金融业对黔菜资源开发的支持
- (三)加强文化创意产业对黔菜资源开发的支持
- (四)加强影视文化行业对黔菜资源开发的支持
- (五)加强生态农业对黔菜资源开发的支持
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