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2022年畜牧业经济形势分析及2023年展望

摘要

与2021年相比,2022年畜产品产量实现稳步增长,其中牛奶和猪肉产量增幅较大,分别增长6.8%和4.6%。猪肉、羊肉、禽肉和乳制品进口量均有不同程度下降,降幅分别为52.6%、12.8%、16.2%和16.3%;牛肉进口量增长明显,增长了15.3%。生猪生产总体稳定,猪肉价格波动幅度收窄;鸡肉价格上涨明显,牛肉、羊肉及生鲜乳价格总体稳定。2022年度内生猪养殖效益呈现震荡状态,奶牛养殖盈利状况整体呈现下降趋势。展望2023年,随着国内畜产品需求的快速恢复和畜牧业高质量发展的稳步推进,畜产品供需形势整体较为宽松,需求恢复和增长将成为推动畜牧业发展的重要动能。预计2023年生猪供应量整体稳中有增,供给稳定性将显著提升;牛羊产业生产将进一步发展,牛羊肉供给能力稳步增强,价格将在高位震荡;禽肉产量将有所增加,需求对价格具有较强支撑;乳制品消费需求将有所恢复,养殖成本保持高位运行,乳制品进口小幅增长。

作者

罗千峰 ,管理学博士,中国社会科学院农村发展研究所助理研究员,研究方向为农业经济理论与政策。
韩磊 ,管理学博士,中国社会科学院农村发展研究所副研究员、农村产业经济研究室副主任,兼任中国林牧渔业经济学会副秘书长。主要研究方向为粮食安全、农产品市场、奶业经济,主持完成国家社科基金、人社部留学人员择优资助课题多项,公开发表学术论文和研究报告多篇。

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2022年畜牧业经济形势分析及2023年展望

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章节目录

  • 一 2022年畜产品生产变化
    1. (一)肉类和牛奶产量保持稳定增长
    2. (二)肉类生产结构呈现猪肉占比上升和其他肉类占比下降的趋势
  • 二 2022年畜产品贸易变化
    1. (一)肉类进口总体下降
    2. (二)乳制品进口量显著下降
  • 三 2022年畜产品市场变化
    1. (一)猪肉价格波动幅度收窄
    2. (二)牛羊肉价格高位震荡
    3. (三)鸡肉价格快速上涨
    4. (四)生鲜乳价格普遍下降
  • 四 2022年畜牧养殖业盈利状况
    1. (一)生猪养殖盈利呈现震荡状态
    2. (二)奶牛养殖盈利呈现下降趋势
  • 五 2023年畜牧业经济发展展望

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