报告

中国普洱茶产业发展报告(2019~2020)

摘要

普洱茶作为中国茶产业、中国茶文化的有机组成部分,其种植、栽培、加工历史悠久。依托云南境内澜沧江流域良好的生态环境、云南大叶种茶良好的品质和精湛的加工工艺技术,并随着绿色生态、养生康体价值和独特的收藏价值的不断发掘,作为优质饮品的普洱茶吸引了越来越多的消费群体,且在大众消费的基础上形成了中高端的消费市场,市场空间增长迅速,产业链不断拓展。普洱茶产业不仅带动了云南乡村经济、民族地区农民的脱贫致富,也带动了广告设计、包装、物流仓储,茶具茶艺、茶文化和相关图书、影视等特色文化产业的发展。

作者

李炎 ,云南大学文化发展研究院院长、云南省文化产业研究会会长、云南大学国家文化和旅游研究基地主任,教授,主要研究方向:文化产业理论与实践,跨文化研究、中国少数民族艺术等。
胡洪斌 ,云南大学文化发展研究院副院长、云南省文化产业研究会秘书长、云南大学国家文化和旅游研究基地副主任,教授,主要研究方向:文化产业理论与实践、服务业发展理论与实践、产业经济学等。
于良楠 ,云南大学政府管理学院在读博士,主要研究方向为政府文化管理、文化和旅游产业理论与实践。

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中国普洱茶产业发展报告(2019~2020)

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报告目录

  • 一 普洱茶起源与种植历史
    1. (一)普洱茶悠久的历史和厚重的文化是现代普洱茶产业发展和普洱茶文化得以传承创新的基础
    2. (二)良好的生态环境下大面积古茶树资源是普洱茶得以产业化发展的基础
  • 二 普洱茶标准与核心茶区分布
    1. (一)国家和地方发布的普洱茶生产制作标准及普洱茶特殊的生产工艺、包装及保健、收藏增值功能促进了普洱茶产业的发展
    2. (二)保存相对完好的普洱茶古茶树及大面积种植的有机生态茶园成为普洱茶产业可持续发展的重要因素
      1. 1.普洱市茶区
      2. 2.西双版纳州茶区
      3. 3.临沧市茶区
  • 三 普洱茶产业发展现状
    1. (一)云茶发展历史及普洱茶种植面积与产量
    2. (二)普洱茶市场与贸易
      1. 1.形成以省会城市昆明和主产地为中心的本地市场
      2. 2.“走出去”力度加大,市场营销网络覆盖广
      3. 3.销售交易渠道和方式多样化发展
      4. 4.市场逐步转型发展,消费日趋回归理性
    3. (三)普洱茶品牌与相关文化产业
      1. 1.普洱茶品牌
      2. 2.普洱茶相关文化产业
  • 四 普洱茶产业发展态势
  • 五 2020年春茶市场预测
  • 六 普洱茶产业发展对策

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