量化经济史：统计的作用

作者：〔美〕乔舒亚·L.罗森布卢姆

译者：易行 汪元盛 张屿涵 王维

定价：98元

出版时间：2021年6月出版

出版社：社会科学文献出版社

ISBN：978-7--5201-8503-5

       本书运用经济学的分析工具和理论框架，对定量的历史证据进行解读，为历史问题的研究提供了新的途径，提出了传统档案之外的全新证据类型。全书收集了七篇来自顶尖定量经济史学家的文章，阐述了定量经济史的广度和持续的重要性，探索工业和后工业经济的出现，分析技术创新、产业化和财富不平等之间的关系。能够为经济史研究者提供专业参考。量化经济史的研究一样，本书中的文章也是以一系列通用的方法统一起来的，而不是受限于特定的年代或主题。其中部分文章利用大量的数据从特定的角度来研究历史事件的影响，另有几篇文章描述了如何收集新的数据或利用现有的数据来挖掘新的想法。

前 言

致 谢

1 导论：统计的作用

乔舒亚·L. 罗森布卢姆（Joshua L. Rosenbloom）

2 英格兰和威尔士的婚外生育经济史

约翰·埃尔米什（John Ermisch）

3 20 世纪初流行病、示范效应与美国城市的卫生基础设施投资

路易斯·凯恩（Louis Cain） 艾莉丝·罗泰拉（Elyce Rotella）

4 盈利能力、公司规模和 19 世纪美国制造业的商业组织

杰里米·阿塔克（Jeremy Atack） 弗雷德·贝特曼（Fred Bateman）

5 铁路开通与地方经济发展：19 世纪 50 年代的美国

迈克尔·R. 海恩斯（Michael R. Haines） 罗伯特·A. 马戈（Robert A. Margo）

6 冷藏破坏了生猪 - 玉米周期吗？

李·A. 克雷格（Lee A. Craig） 马修·T. 霍尔特（Matthew T. Holt）

7 进步运动时期美国劳动法规实施力度的测度

丽贝卡·霍姆斯（Rebecca Holmes） 普赖斯·菲什巴克 （Price Fishback） 塞缪尔·艾伦（Samuel Allen）

8 重新审视 1870 年美国财富分配

乔舒亚·L. 罗森布卢姆（Joshua L. Rosenbloom） 格里高利·W. 斯图斯（Geregory W. Stutes）

       玉米是哥伦布进行贸易的重要产品，在 16 世纪早期的西班牙殖民者时代，玉米已经成为当时墨西哥中南部地区的阿兹特克人饮食中必不可少的一部分。玉米种植技术从墨西哥中部传播到西半球的大部分地区，并最终成为整个中美洲的主要粮食作物。虽然种植广泛，但因为质地粗糙且缺乏谷蛋白，玉米被普遍认为是次等食品。虽然玉米作为人类日常饮食的主食有许多不足之处，但却是向牲畜输送碳水化合物的理想饲料，而猪被证明在将碳水化合物转化为肉类产品方面尤其有效。

       所谓“生猪 - 玉米周期”，是指随着时间的推移，玉米价格与生猪的价格波动相关或者与滞后项相关。通常情况下，这些波动是由供给侧的冲击产生，尤其是在玉米市场，其典型原因是异常的丰收或歉收。农民会相应地调整生猪的养殖数量，而在其他条 件不变的情况下，农作物的后续表现决定了该周期的后续发展方向。尽管生猪 - 玉米周期一直持续到今天，但随着时间的推移，这种周期的性质已经发生了变化，特别是季节性因素在此周期中的作用已经大大削弱。这种变化始于19世纪末，主要是由大规模制冷机械的出现和应用引起的。尽管人类在几千年前就已经掌握了制冷的物理技术，有关制冷机械的专利也可以追溯到 19 世纪早期，但是直到20世纪的最后10年，冰箱的成本才降到一个可以广泛用于肉类贸易的水平。在冰箱出现之前，一旦天气变凉，生猪通常会被宰杀，并被腌制。冰箱最初主要用于冷藏，而随着冰箱的使用以及随后大约 10 年的时间里自然制冷（冰）在肉类运输中的广泛使用，农民们可以更均匀地安排他们的猪肉产量。农民不仅可以在不同季节平滑产量，还可以提高牲畜生产的总体规模。他们可以在秋季持续大量屠宰，同时在其他时间维持屠宰库存。由于母猪一年可以很轻松地生产两次，因此通过解决季节限制下的肉类变质威胁能够创造更多社会节约。