首页 >
图书详情
图书简介
目录
参考文献
音频
视频
《申报》作为近代中国出版时间最长、传播影响最广的第一大报，在中国社会史研究中占有重要地位。其中涉酒内容相当丰富，以反映酒的社会性为主，包括政府方面对于酒业的管理、酒业与政府的博弈，以及酒业内部情况等。其报道的酒业消息，多集中在以宁沪为中心的城市及周边的江浙、江淮地区，体现了较强的地域特色与时代风貌。通过这些文献，既可以窥探从晚清到民国的酒业生态，又可以检视中国酒政、酒税与酒企的历史演变。
[展开]
-
五 诸式酒类
-
谋夺酒利
-
利在麦枯
-
新到狼头牌皮酒
-
喇伯喇归泥恩药酒
-
巴德温酒
-
鱼肝油酒
-
德商顺发洋行
-
华货赛会得奖
-
麦液酒
-
番芋制酒
-
地图牌白兰地酒
-
真正五十年七星红十字牌白兰地酒
-
正蜂巢牌优等白兰地酒
-
烟台张裕酿酒公司售酒广告
-
德国老美女牌啤酒登录商标宝星为记
-
上海新开天顺元高粱烧酒行
-
天下最著名之为司格酒
-
樱花啤酒
-
绍酒增价广告
-
烟台张裕公司西法酿造葡萄酒
-
德善堂新制三宝活血药酒
-
工业须知·麦酒之制法即皮［啤］酒
-
工业须知·麦酒之制法即皮［啤］酒（二）
-
工业须知·绍兴酒之酿造法
-
工业须知·绍兴酒之酿造法（二）
-
工业须知·绍兴酒之酿造法（三）
-
甜酒之制法·甜酒之制法
-
甜酒之制法·高粱酒酿造法
-
甜酒之制法·高粱酒酿造法（续作）
-
家庭常识·佛手酒
-
家庭常识·治酒
-
工业须知·苹果酒酿造法
-
工业须知·苹果酒酿造法（二）
-
国货制合西药之发轫
-
上海康成造酒厂国产罗姆酒
-
饮料杂谭（下）
-
爱鲍氏啤酒
-
新到火酒
-
特制滋阴补肾蛤蚧酒
-
法国葡萄酒之统计
-
家庭常识·烹煮苹果法
-
瑞和洋行礼拜四拍卖各种洋酒
-
宝和洋行礼拜五拍卖洋酒
-
最新发明夏令卫生佳品 白兰地杏仁精发售预告
-
药性改良白兰地杏仁精功效增广
-
马百良新到葡萄酒
-
兜售伪洋酒之拘获
-
烟台张裕酿酒公司最著名之高月白兰地红白葡萄酒
-
国货啤酒之发行
-
请君试用华心自制之香槟啤酒
-
惠泉汽水厂新出香槟啤酒
-
烂枇杷酿酒之废物利用
-
香槟啤酒之问答
-
香槟啤酒之问答
-
香槟啤酒之问答
-
香槟啤酒之问答
-
香槟啤酒之问答
-
出售上等火酒兼有火酒空铁桶出售
-
无敌牌之“桑子葡萄酒”出品预告
-
无敌牌之“葡萄酒”上市
-
泰山牌香槟啤酒到沪
-
张裕公司之新酒
-
国产葡萄酒之发行
-
国产白兰地香槟酒销路畅旺
-
张裕公司年节忙
-
同兴酱号新酿玫瑰酒
-
发酵·造酒
-
蛤蚧酒
-
订购法酒抵沪
-
铁质寿身酒
-
各埠经理无敌牌出品者鉴
-
德国老牌啤酒廉价出售
-
甬同乡会二次征求昨日揭晓
-
请饮上海啤酒
-
香槟啤酒之说明书
-
同春永酒行开幕
-
请用无敌牌各种美酒
-
招请经销各种洋酒及果子露汽水
-
上海蔡同德堂药酒增价声明
-
上海南北绍酒业增价通告
-
上海康成造酒厂启事
-
唯一国货三光啤酒
-
同庆永酒行新装电话通告
-
请饮U.B.BEER上海啤酒
-
烟台张裕酿酒公司江浙两省总经理义成公司紧要启事
-
啤酒在食料上之价值
-
嘉兴·烧酒搀入火酒之化验
-
酿造工业中之葡萄酒谈
-
我有旨酒
-
义成公司双鸟头牌啤酒到沪
-
我国又平添一漏卮 日制啤酒瓶初次输华
-
各埠洋酒号注意 无敌牌啤酒白兰地
-
商场消息·烟台啤酒、益利汽水赠饮三天*
-
烟台啤酒再度牺牲
-
杏仁烧新年畅销
-
狄康酿酒公司发行所成立
-
老牌国货三光啤酒
-
全国各界乐饮烟台啤酒之原理
-
杏仁烧荣誉日增
-
徐州纯元高粱畅销沪上
-
中央研究院研究国产酒曲新发明
-
永和绍酒到沪
-
科学·火酒
-
真正国货·北平五星啤酒
-
请用国货无敌牌的善酿酒
-
固体火酒的制法
-
酒酿
-
高粱制造酒精，实部试验成绩甚优
-
葡萄制酒法
-
陶乐牌啤酒问世
-
绍兴老酒
-
张裕“可雅”酒之大进展
-
仿制洋酒之先锋
-
鲜花制酒法
-
南京路·中国国货公司
-
上海啤酒公司、怡和啤酒公司为加价启事
-
催出上海啤酒定货
-
上海啤酒、怡和啤酒加价启事
-
张裕葡萄酒·白兰地酒的原料问题（上）
-
张裕葡萄酒·白兰地酒的原料问题（下）
-
秋节送礼佳品·张裕美酒
-
啤酒缺货现象即可消除 黄啤酒赶制中
-
贵州茅台酒廉价出售
-
茅台酒将到
-
怡和啤酒
-
青岛啤酒
-
绍兴酒与淡水鱼
-
香槟酒的起源
-
红毛烧与绍兴黄
-
茅台与威司格
-
-
六 酒业经营
-
新开浙绍鲁宝源酒栈
-
绍酒加价
-
宜昌酒贵
-
酒价又增
-
彝陵樵语
-
英美租界公堂琐案·烟馆、酒馆违禁营业*
-
英美租界公堂琐案·查得昌升洋酒店冒牌白兰地*
-
法租界公堂琐案·增记洋洒店收买冒牌洋酒事*
-
法租界公堂琐案·增记洋酒店收买冒牌洋酒事再记*
-
英美租界公堂琐案·汤宝兴洋酒店未领执照私售洋酒与西兵*
-
苏城热绍酒同业声明
-
升图说三
-
深夜卖酒·泰和面馆*
-
上海新开同庆永高粱烧酒行先行交易，择吉开张
-
深夜卖酒·王惟珍羊肉粥店*
-
惯于偷捐
-
酒店违章
-
沿途卖酒
-
广州·违章运卸火酒之纠葛
-
深夜卖酒·王宝生*
-
深夜卖酒·薛阿二炒面店*
-
假造洋酒
-
意国赛会奖给头等金牌同庆永高粱烧酒行广告 创造太白牌卫生露酒声明假冒
-
王楙泰酒栈广告
-
声明假冒·胡荣德堂*
-
饬查赌窟
-
法公堂琐案·龙东洋酒公司控复康洋酒店假冒事*
-
设立中国酿酒厂事*
-
上海新开天顺元高粱烧酒行择旧历六月十五日先行交易，择吉开张
-
讨酒账受人口实
-
苏城绍酒同业广告
-
上海新开同福永高粱烧酒行择于阴历七月二十七日开张
-
宿松具禀公民
-
吉、奉烧商反抗公卖记
-
吉烧商反抗公卖再纪
-
滨江酒商反对公卖之近信
-
吉省反对公卖两事
-
警厅谕令茶馆酒肆莫论国事*
-
苏州·绍酒业之呼吁
-
酒业商人之呼吁
-
苏常酒商反对酒捐之无效
-
东三省之烟酒
-
扣留未贴印照之绍酒
-
皖烟酒商竟准歇业
-
不许谈论国事
-
卖酒未捐执照
-
扬州·禀请豁免酒捐
-
酒甏未贴印照
-
苏州·酿户包卖酒税印花
-
山东·烟酒商呼吁迭来
-
无锡·绍酒漏税之败露
-
嘉兴·藏匿私酒之败露
-
酒店深夜卖酒·广东宵夜馆
-
湖北·禁酒商人之呼吁
-
湖北·酿酒坊歇业之原因
-
卖酒未捐执照
-
上海新开同义和酒行
-
绍酒漏贴印花之处罚
-
运酒未贴印花
-
周浦镇酒商之不平
-
济南·酒商禀诉苛累
-
酒店违章受罚
-
冒收烟酒牌照税之追究
-
拦收牌照税告一段落
-
新到大批洋河酒
-
苏州·密查私酒
-
上洋新开长生泰东号绍酒栈九月初十日开张
-
酒店违章罚十元
-
马玉山公司领得酒照
-
卖酒未捐执照
-
敬告全国烟酒公署及各酒商公鉴
-
上海醴源酒行中秋佳节八月初五日起大放盘十天
-
酒店未捐执照之科罚
-
酒店深夜卖酒
-
漂白乡浅染业酌加酒资声明
-
旧历辛酉年各业盈余之调查（四）·烧酒行
-
绍酒增价
-
上海同和永酒行择于是月初八日开幕
-
满洲之将来
-
广东运来新酒多种
-
徐州·烟酒业一律开市
-
请禁伪造粱烧运销内地
-
火酒搀和烧酒之示禁
-
上海绍酒业增价启事
-
惠泉厂之新消息
-
南北绍酒业改售大洋通告
-
香槟啤酒市价声明
-
酒商凌复初启事
-
国货产品领得奖证
-
南北高粱烧酒业栈司增加力资启事
-
上海啤酒公司启事
-
张裕开幕后之商况
-
上海同和祥酒行开幕通告
-
同义和酒行营业畅旺
-
镇江·酒商纠葛案定期会审
-
无锡·扣留大批烧酒土烟之纠纷
-
上南川红白糟坊启事
-
同春永酒行开幕
-
上海南北绍酒业增价通告
-
王宝和绍酒栈迁移声明
-
呈请发还粱烧之县批
-
余记酒行高粱之交验
-
嘉定酒业同行暨酿酒各户公鉴
-
嘉定县酒业同行公鉴
-
绍兴·呈复绍酒出运重捐情形
-
控出售冒牌白兰地
-
上海同义和酒行添设分行通告
-
无锡·酒税增高影响酒业
-
南京济丰高粱酒厂驻沪发行所十月初十日开幕
-
白兰地冒牌上诉判决
-
天津裕庆永酒庄启事
-
嘉定·是否火酒公决化验
-
工部局布告第四一八八号·为核发外人旅馆、菜馆、酒店及售卖啤酒店执照事
-
上海啤酒厂紧要启事
-
大廉价一月牺牲血本以广招徕广告
-
扬州四美酱园为国货年提倡国产，本月十二日起假座本公司八折廉价十四天
-
金瑞兴悦记绍酒栈开幕特别大廉价
-
欲饮极佳高粱酒者鉴
-
康成酒厂一月九日起大减价三星期至三十日
-
工部局取缔劣酒之原则
-
财政部批示土黄酒营销照章纳税
-
土酒不得重请改装
-
泰兴土酒被扣纠纷
-
上海查验所通告酒商
-
酒馆请领执照，工部局审核通过
-
粤米价涨
-
皖烟酒税收渐增加
-
顾永泉、赵世骥律师代表施德丰酱园酒厂清算并召盘通告
-
财部调查各省灾况
-
伪造印花案犯已解法院
-
印刷所主伪造文书
-
嘉兴·查获无税土烧
-
立法局报告本港去年烟酒营业畅旺
-
受战争影响酒业损失重大
-
今年全国米谷丰收，调节战时军粮民食
-
海门新订货物限制
-
杭伪组织横征暴敛
-
全国十一月份对外贸易入超七百三十余万
-
全国一至十一月份对外贸易
-
张飞熊、张事本律师受任言茂源永记绍酒栈常年法律顾问
-
黄翰律师受任同泰源德记酒行常年法律顾问代表紧要声明
-
工部局对物价尚无统制趋势
-
上海设戒酒公所
-
杂粮转口一律免税
-
黔禁以米麦酿酒造糖
-
工部局布告第五一九一号·为核发酒馆执照事
-
一九三九年上海工业之回顾（三）
-
工部局布告第五二〇〇号·为核发西式旅馆、餐馆、酒店及售卖啤酒执照事
-
庄源大号为瓶酒增价启事
-
中国酿酒公司为象头牌土酒变更售价启事
-
张振元绿豆烧大王涨价启事
-
统计物价之变动
-
物价之变动
-
法租界内发现劣质食品
-
老裕泰酒店店主等被捕，经理赌负甚巨不理店务，客户定批绍酒无法交货
-
昌华酒行开幕启事
-
绍酒飞涨
-
各界短简·红酿绍酒到沪
-
潘仁希律师代表中国酿酒公司声明象头牌商标专用权并警告冒牌奸商及敬告酒楼菜馆等代售处暨顾客密切注意启事
-
各界杂讯·五梅牌洋河大曲
-
酱油酒业等继起抑低售价
-
酒菜业可登记领证
-
酒菜业购证暂缓签发
-
酒业调整售价
-
今年酒类消耗达三万万元
-
存酒数量
-
粱烧酒事实上不能囤积
-
粱烧土黄酒限价已核准
-
上海酒业股份有限公司召开创立会公告
-
工业界纱布为主
-
广州两工厂
-
绍兴破坏较少
-
台中去来——十二月一日台北航讯
-
绍酒到源稀落，价格齐步上升
-
上海酒业股份有限公司通告
-
台湾酒业巨子到沪协商运销
-
绍酒酝酿新价
-
酒市狂腾
-
烟酒消耗
-
渝市货物生产统计
-
商业简讯·青市港务局统计进出口数据*
-
-
七 行业动态
-
杭州·酒业会议加价
-
杭州·酒酱业停市纪详
-
杭州·酒酱业已允开市
-
杭州·开市后之存酒征费问题
-
租界绍酒业反对公卖
-
苏州·关于烟酒公卖之暗潮
-
苏州·烟酒公卖罢市情形
-
苏州·绍酒业闭市尚未解决
-
南市酒业之公卖问题
-
苏州·烟酒公卖之近况
-
苏州·绍酒业业已开市
-
烟酒公卖芜商之呼吁声
-
湖北·武汉烟酒商反抗公卖之结果
-
苏垣酒业捐税之暗潮
-
关于酒捐问题之复电
-
扬州·烟酒局风潮未已
-
北京电·粤省酒业罢工*
-
公卖中之粤酒商罢工者
-
广州·酒工失业诉苦
-
吉林·烧商罢业风潮
-
崇明酒业风潮之结果
-
闽省酒商电告罢业
-
烧酒业罢运之风潮
-
烧酒业罢运风潮续讯
-
烧酒业罢运风潮昨讯省方已有派员来沪查办说
-
烧酒业罢运仍无解决办法具函县商会请求维持
-
烧酒业罢运之昨讯
-
烧酒业罢运之昨讯
-
烧酒业罢运风潮解决
-
烧酒业罢运之昨讯
-
烧酒业罢运解决，客帮照常交易
-
烧酒业风潮解决后之消息
-
烧酒业罢运解决后波折
-
皖垣酒业与印刷局之两风潮
-
芜湖快信·宁国县商会反对皖省烟酒税收回官办事*
-
安庆·皖垣烟酒业抵抗加税风潮
-
常熟·酒商续议加税之结果
-
皖垣酒业反对增税风潮续志
-
南北市绍酒业增薪解决
-
苏州·烟酒公卖风潮未已
-
常熟·酒商罢业已解决
-
嘉定·酒业风潮又将扩大
-
各区联工会消息·宁国县商会为收取区联工会经费事*
-
酱业公所吁请复工
-
南通·刘桥惨案归司法审理
-
徐州酒商停止营业 现正在调和中
-
厦门酒商罢业
-
厦门酒商全体罢业 反对土酒类照洋酒征税
-
常熟·酒酱碾米业工潮扩大
-
常熟·酒酱碾米工潮解决
-
无锡·无锡烟酒牌照税之双包案
-
松江·烟酒商人暂定纳税办法
-
无锡·烟酒牌照一税两局
-
部省争收烟酒牌照税
-
造酒业劳资条件 社会局昨正式调解
-
烟酒业预防任意加税
-
烟酒增税未解决
-
土黄酒作业请免予革除特别照
-
-
八 酒与社会
-
上海同昌福高粱酒行通告声明假冒福寿商标
-
警察饮酒吸烟之禁令
-
扬州·请求折减侑酒券价
-
节酒费助赈之画饼
-
烟酒公卖带征教育特捐先声
-
立顺酒号来函
-
湖州·公卖费续征附赈
-
万国节制会会长将来华
-
烟酒税带征义教费
-
烟酒带征义教附税之厅令
-
烟酒税带征学款支配之困难
-
南京·整顿烟酒带征义教附税
-
平望函询烟酒税带征学捐事
-
俭德会积极劝戒烟酒
-
苏烟酒局带征义教费拨充赈捐
-
烟税新办法已由烟酒署咨苏教厅
-
苏实业厅与烟酒局之会呈
-
徐州·兵灾会对于赈务之近闻
-
本馆专电·商联会苏事务所呈请分地、分业认办税务事*
-
苏义教会催发烟酒带征义教经费
-
苏教厅函复续发烟酒带征义教费
-
苏烟酒带征义教费仍充赈捐厅令
-
苏烟酒带征义教费改充赈捐详情
-
苏教厅咨烟酒局续征义教费
-
苏教厅请议复烟酒带征教费案
-
皖教厅筹措义务教育经费
-
苏各县整理烟酒义教附税代表
-
江西教育局长会议之第二日
-
江大整顿烟酒带征义教附税
-
同庆永酒行新装电话通告
-
绍兴·酒捐盈收充作积劳金
-
苏各县义教联合办事处近讯
-
黄酒业之节餐振捐
-
航协会召集酒业菜摊，会议募捐方案
-
酱酒业整顿业规 罚款充航空救国捐
-
甬同乡会力劝撙节烟酒，移作救济难民
-
酱酒业提成救难
-
上海难民救济协会公告（第十一号）
-
难救会提存准备基金十万元
-
物价威胁民生臻严重阶段
-
节约委会发起戒除烟酒运动
-
戒除烟酒运动市联会响应
-
理教会敦劝戒除烟酒嫖赌
-
通行证滥用将予以没收
-
桂省严行禁酒
-
桂省禁酒 明年实施
-
桂省府厉行禁酒
-
川禁酿酒
-
粤省当局严厉禁酒
-
筑市厉行禁酒
-
甘肃定期严禁酿酒
-
黔酒商自动报请查封存酒
-
长沙禁酒业已实施
-
闽省禁酒令近加修正
-
渝市严禁宴会
-
苏清乡区内防制酿酒
-
参战纪念日宴会禁用酒
-
限制酿酒非经许可将予禁止
-
酿酒用糯米制定配给办法
-
酒菜筵席取消水果
-
举一个实例
-
米粮统制委员会来函*
-
冒充印花税员，盼各界检举
-
禁酒令扑空 税要紧
-
汉货物税局非法收买 贪污逾四十亿元市民检举查获条据账簿等确证
-
火酒冒充土酒
-
十三种审查完竣
-
婚丧喜庆一律送现 逢年过节禁止馈赠 全市舞厅年底禁绝
-
消费节约实施办法 决先审查下周讨论
-
筵席节约廿日开始 洋酒参翅家用不禁
-
节约筵席价目议定中菜每席最高廿万元 明起全市菜馆一律遵行
-
少年警出巡第一天印象 食客笑谈威仪尽失
-
苏省励行节约消费 禁用主要食粮酿酒 违者将受停业处分
-
粮部电市政府 严禁米麦酿酒
-
料瓶业非法涨价，社会局训令制止
-
减少粮食恐慌，实行禁酒
-
酱酒锡箔要求加价
-
无锡抢购情形亦混乱
-
浙重申粮食节约，提倡吃糙米杂粮
-
筹集新兵安家费 兵协办订办法呈核
-
丁治磐派员抵澄商部队副食问题
-
酒菜咖啡店抗命不代征收安家费 警局将予停业处分
-
-
九 社会评论
-
戒酒论
-
酿酒宜节
-
议设戒酒律
-
论赌酒
-
论西俗与中国古礼相合
-
烧锅宜禁
-
推广中秋节酒助赈说
-
酒色财气说
-
论宜榷烟酒以旺税务
-
裁捐篇
-
再论烟酒之捐
-
推广烟酒两项税厘论
-
酒色财气说
-
续论裁捐
-
论德国售酒渐少
-
酒政
-
论中国宜仿西俗设戒烟戒酒等会
-
酒谈
-
严酒禁说
-
榷酒酤议
-
请禁烧锅以重民食说
-
论酒害
-
论酒害续昨稿
-
谕酒害续十五日稿
-
论谕禁官员狎妓饮酒事
-
纪章革牧开设酒肆事慨而书此
-
论烟酒与卫生之关系
-
烟酒与卫生之关系（再续）
-
烟酒与卫生之关系（三续）
-
烟酒与卫生之关系（四续）
-
酒精与肺病之关系
-
酒与疯病之关系
-
酒与筋肉之关系
-
酒杯之献酬与结核
-
酒之害人不浅
-
德帝之禁酒
-
再论烟酒公卖
-
我国烟酒税之发达
-
酒色财气谈
-
旧新年
-
酒肉政策
-
烟酒税
-
酒谈
-
人情之一斑
-
移春酒费以赎路之提议
-
饮酒之害
-
卫生·饮酒与人身各部之关系义［议］
-
记酒者言
-
诗经新注
-
酒之研究
-
酒鉴
-
酒之为害经济谈
-
饮酒之问答
-
卫生·饮酒之两面观
-
尊前语录
-
卫生·冬令卫生杂话
-
道德·青年寒假中之责任
-
经济·限制造酒之必要
-
卫生·火酒与劣米搀杂之宜严禁
-
饮酒常识
-
自由谈·酒畔挥毫各有诗
-
改良社会讨论会建议革除烟酒的恶习
-
酒是否有害？
-
谈酒
-
谈喝酒
-
谈啤酒汽水
-
酒的话
-
世界名酒考（上）
-
世界名酒考（下）
-
饮酒
-
喝酒哲学
-
烟酒利害观
-
谈酒
-
谈谈绍兴酒
-
文学与酒
-
愁和酒
-
饮酒难
-
国产啤酒谈
-
工商座谈·从烟酒到节约
-
四大名旦与酒
-
路头酒
-
谈酒
-
信笔话“酒”
-
饮者的话
-
酒的情趣
-
漫谈解酒法
-
饮酒篇
-
越人谈酒
-
酒癖
-
禁酒
-
谈酒
-
酒德篇
-
自由谈·从《述酒》看陶潜
-
说酒
-
酒话
-
酒馍与什邡叶子
-
