报告目录

• 一 农产品贮藏保鲜与精深加工科技发展动态
  1. （一）国内外农产品贮藏保鲜与精深加工业发展现状
     1. 1.国外农产品贮藏保鲜与精深加工业发展现状
     2. 2.国内农产品加工业发展现状
  2. （二）国内外农产品贮藏保鲜与精深加工科技发展动态
     1. 1.发达国家农产品加工技术发展趋势
     2. 2.国内农产品贮藏保鲜与精深加工科技发展动态
• 二 甘肃省农产品贮藏保鲜与精深加工科技发展现状与问题
  1. （一）甘肃省农产品贮藏保鲜与精深加工业概况
  2. （二）甘肃省“十二五”期间农产品贮藏保鲜与精深加工科技发展成效
     1. 1.“十二五”期间甘肃省农产品贮藏保鲜与精深加工科技发展综述
     2. 2.甘肃省主要农产品贮藏保鲜与精深加工科技发展成效
     3. 3.甘肃省农产品贮藏保鲜与精深加工科技需求态势及对产业支撑作用评述
  3. （三）甘肃省农产品贮藏保鲜与精深加工科技发展中的主要问题
     1. 1.产前、产中、产后脱节，未形成完整产业链研究开发的大格局
     2. 2.尚未形成学科大联合的体制机制
     3. 3.产后科技投入严重不足，研究手段落后，研究力量薄弱，技术储备不足
     4. 4.科学研究与实际生产联系不紧密，横向联合研究少
• 三 甘肃省农产品贮藏保鲜与精深加工科技创新发展思路及重点目标
  1. （一）基本思路与发展目标
  2. （二）重点领域及主要研发方向
     1. 1.马铃薯产地贮藏保鲜
     2. 2.马铃薯加工
     3. 3.果蔬贮运保鲜
     4. 4.果蔬加工
     5. 5.中药材加工
• 四 农产品贮藏保鲜与精深加工科技创新体系建设与保障措施
  1. 1.建立健全稳定科技投入的体制与机制
  2. 2.建立健全政产学研结合的体制与机制
  3. 3.建立健全研发体系内部学科联合的体制与机制
  4. 4.建立健全成果、人才评价的体制与机制