章节目录

• 一 流通环节直接影响湖南生鲜农产品安全
  1. 1.湖南生鲜农产品质量安全关乎国家食品安全
  2. 2.湖南生鲜农产品流通的复杂性直接影响质量安全
  3. 3.湖南冷链物流供应不足影响生鲜农产品安全
  4. 4.缺乏有效的信息共享平台，质量追溯体系效用有限
• 二 加强湖南生鲜农产品流通环节监管的几点建议
  1. 1.抢抓“互联网+”发展机遇，加快生鲜农产品流通体系信息化建设
  2. 2.培育生鲜农产品流通龙头企业，发挥龙头企业的典型示范、辐射带动和核心监督作用
  3. 3.加强流通基础设施建设，特别是冷链物流基础设施建设
  4. 4.逐步完善生鲜农产品流通的相关标准、规程、管理制度，推行生鲜农产品产地准出与市场准入制度
  5. 5.引培结合，打造生鲜农产品质量安全监管“铁军”