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中阿饮食文化交流报告
摘要
中国和阿拉伯国家是“一带一路”的天然合作伙伴。双方在这一平台上的务实合作规模不断壮大，中阿间的饮食文化交流活动也日渐丰富。随着餐饮业、旅游业等相关产业的跟进发展，中国与阿拉伯国家之间的饮食文化当基于农业领域的交流与合作，通过中阿农业合作论坛加强并规范农产品的食品出口。想要进一步开拓与阿拉伯国家间的饮食文化交流，就要始终秉持中阿所需、中方所能，不断创新食品行业的服务形式和内容，积极为中国企业“走出去”、阿拉伯国家及世界各国企业“走进来”搭建桥梁。
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章节目录
- 一 “一带一路”对中国与阿拉伯国家饮食
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二 中国与阿拉伯国家饮食文化交流发展现状及特点
- （一）中阿农业合作论坛为中阿饮食文化交流提供物质保障的契机
- （二）中阿美食文化节为中阿饮食文化交流提供了可行性平台
- 1.中埃美食工作坊
- 2.中国清真美食文化节
- （三）中国国际清真食品博览会为中阿饮食文化交流开辟了更广阔的途径
- 1.清真食品国际发展峰会
- 2.中国国际清真食品展览会
- （四）茶文化博览会为中阿茶文化的传承与交流提供了平台
- 1.北京国际茶业及茶文化博览会
- 2.中国（深圳）国际茶产业博览会
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三 2017年中国与阿拉伯国家饮食文化
- （一）食品安全依然存在隐患
- （二）食品生产技术较落后
- （三）食品企业管理不善
- （四）市场营销策略欠妥
- （五）品牌知名度较低
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四 问题与对策
- （一）增进食品安全交流合作
- （二）提高生产技术，促进科技创新
- （三）增进企业战略转型及其国际化
- （四）寻求多元化营销途径
- （五）打造国际化食品企业品牌
- 五 结语
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