章节目录

• 第一节 粮商及其商铺
  1. 一 碓房、碾房
  2. 二 米铺
  3. 三 米局
• 第二节 交易方式
  1. 一 收购俸米、甲米
  2. 二 购买平粜米
  3. 三 贩卖麦豆杂粮
• 第三节 谋利方法
  1. 一 赚取差价
  2. 二 赚取利息
• 第四节 粮行经纪
  1. 小结