报告
2019年广东餐饮产业发展报告
摘要
2019年，广东餐饮产业总收入首次突破4000亿元大关，全年营收总额达4307.23亿元，占全国市场的份额回升到9.2%；广东餐饮产业营收增速重振雄风，再次回归到10%以上，实现11%的高速增长，高于全国餐饮产业平均增速1.6个百分点，领先广东社会消费品零售总额增速3个百分点，领跑广东GDP增速近5个百分点，再次显现出带动广东社会经济发展的引擎作用。通过对广东21个地市餐饮发展、企业年度注册、个体工商户占比等维度的数据对比分析，找出各地餐饮产业发展的潜在问题与机遇。政府、行业协会积极整合社会资源，激发餐饮市场活力，组织开展广州亚洲美食节、食在广东美食节、商业模式论坛等一系列活动；联动各方大数据资源，发布广东餐饮百强报告、粤港澳大湾区餐饮发展报告与广州餐饮大数据报告等研究成果。广大餐饮人也凭借敏锐的市场洞察力和高标准的品控管理，创新管理模式，回归餐饮本质，共同推动广东餐饮行业和谐、持续、健康发展。
关键词
作者
程钢 ，MPA硕士，广东省餐饮服务行业协会秘书长，专注研究餐饮产业大数据应用与商业模式设计。
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报告目录
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一 2019年广东餐饮产业发展概况
- （一）2019年广东餐饮产业市场规模
- （二）广东餐饮产业带动社会经济发展
- （三）广东各地市餐饮产业营收分析
- （四）广东各地市餐饮企业存量与发展分析
- 1.广东餐饮产业门店存量情况
- 2.2019年广东餐饮产业新注册企业
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二 2019年广东餐饮产业重要事件
- （一）盛大召开广州亚洲美食节系列活动
- （二）广东省餐饮服务行业协会成功换届
- （三）成立广东福宴产业基金
- （四）开展50m2以下小餐饮审批改备案试点工作
- （五）大力推进餐饮污染防治与垃圾分类工作
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三 2019年广东餐饮产业发展特征与趋势
- （一）广东百强餐饮特征分析
- 1.广东餐饮百强集中度持续提升
- 2.广东百强餐饮企业发展持续稳定向好
- 3.采取跨业态、多品牌战略比例提升
- 4.广东百强餐饮企业各业态发展趋势
- 5.广东餐饮百强企业总部分布与拓展趋势
- （二）广州市餐饮产业数据报告
- （三）粤港澳大湾区餐饮产业融合发展迎来新机遇
- （一）广东百强餐饮特征分析
- 结语
报告图片/图表
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