章节目录

• 一 北京餐饮产业发展概况
  1. （一）疫情影响历时两载，北京餐饮产业砥砺前行
     1. 1.“十四五”开局之年餐饮市场逐步回暖
     2. 2.疫情防控常态化下，行业发展压力仍存
  2. （二）产业发展日趋多元，百花齐放共现发展活力
     1. 1.餐饮首店，为首都经济注入新动能
     2. 2.百花齐放，首都餐饮产业发展日趋多元
• 二 2021年北京餐饮产业发展特点
  1. （一）荟萃全球美食之都，助力国际消费中心城市建设
  2. （二）强化政策加持，多措并举助力首都餐饮产业发展
  3. （三）深化精细管理，数字化建设助推餐饮高质量升级
  4. （四）冬奥舞台尽显餐饮魅力，书写“双奥之城”新华章
• 三 2022年北京餐饮产业发展趋势
  1. （一）聚焦首都功能定位，深耕餐饮产业发展绿色化、国际化
  2. （二）注重消费体验，北京餐饮产业不断挖掘特色发展新路径
  3. （三）数字化变革进入深水区，精细管理助推餐饮产业高质量发展