报告
中国茶产业总报告
摘要
结合《中国农村统计年鉴》、商务部网站茶叶出口数据和福建茶叶消费的微观调查数据，本文从茶产业的中观层面和消费者的微观层面，对2017年以来中国茶产业的生产、流通、消费和出口贸易四个领域的发展进行了梳理，并对不同领域未来的产业发展趋势进行了研判。
作者
杨江帆 ，博士、教授、博士生导师，研究方向为茶叶资源利用与茶文化经济。享受国务院政府特殊津贴专家、全国优秀科技工作者、茶学国家特色专业负责人、中国乌龙茶产业协同创新中心首席专家、《中华茶通典》副主编。北京大学访问学者，美国南加州大学、乔治梅森大学学习培训。先后主持国家发改委、科技部、福建省科技厅等各类重大科研项目多项，获福建省教学成果特等奖1项，福建省科学技术进步奖、福建省社会科学优秀成果奖和国家专利多项，先后主编全国规划教材和茶叶专著20多部，在国内率先系统开展茶业经济研究并处于领先地位，在学界和业界具有较大影响。
管曦 ，管理学博士，福建农林大学经济管理学院副院长、副教授，主要研究方向为茶产业经济、茶叶消费。福建省现代茶产业体系岗位专家，中国茶叶学会茶叶经济研究专业委员会委员，中国农业经济学会理事，《中国茶叶》《中国茶叶加工》编委会委员，在《中国农村经济》《茶叶科学》上发表相关学术论文10余篇。
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报告目录
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一 茶叶生产
- （一）2017～2019年中国茶叶生产概述
- （二）市场化导向下茶叶生产的区域化竞争
- （三）茶产业区域竞争的测度和思考
- 1.研究方法、数据和概念界定
- 2.结果与分析
- 二 茶叶流通
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三 茶叶消费
- （一）数据来源和样本概况
- （二）样本饮茶行为分析
- （三）消费者的购茶行为
- （四）结论与启示
- 四 茶叶贸易
报告图片/图表
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