报告目录

• 一 全球食品行业发展现状及国际顶尖品牌表现
  1. （一）行业概述
  2. （二）行业分类
  3. （三）行业特点
  4. （四）全球食品行业发展现状
  5. （五）全球食品行业发展趋势
     1. 1.适应消费者对透明度的关注，天然产品成亮点
     2. 2.消费者热衷于平衡饮食和自我保健，食品生产进一步向多元化发展
     3. 3.将更加注重食物的质感和风味
     4. 4.网络技术的发展助力食品消费个性化
     5. 5.科技手段使全球食品供应更加便利化
  6. （六）国际顶尖食品品牌——雀巢
     1. 1.业务特点
     2. 2.雀巢集团旗下价值10亿美元品牌盘点
• 二 中国食品行业发展现状
  1. （一）肉类加工业
  2. （二）乳制品工业
  3. （三）水产品加工业
  4. （四）饮料工业
  5. （五）制糖工业
  6. （六）方便食品
  7. （七）发酵工业
  8. （八）食品添加剂和配料工业
  9. （九）营养与保健食品制造业
  10. （十）罐头食品制造业
  11. （十一）焙烤食品糖制品行业
  12. （十二）调味品制造业
  13. （十三）茶加工业
  14. （十四）食品装备业
• 三 中国食品行业品牌价值100强分析报告及领军品牌表现
  1. （一）《2017Asiabrand中国食品行业品牌价值100强榜单》解读
  2. （二）中国食品行业品牌现状
  3. （三）中国食品行业领军品牌表现
     1. 1.中粮集团：行业第一品牌当仁不让
     2. 2.伊利集团：中国食品领军品牌与国际同类顶级品牌的差异
     3. 3.娃哈哈集团：因可口可乐而欢笑？
• 四 影响中国食品行业企业品牌价值提升的因素
  1. （一）行业结构依然不合理
  2. （二）食品行业的品牌企业规模小，生产的集中度较低
  3. （三）尚未真正形成食品市场、食品行业和农业原料基地之间的产业链
  4. （四）食品生产技术水平有待提高，加工技术储备依然不足
  5. （五）食品行业的标准体系、质量安全控制体系有待进一步完善
  6. （六）食品安全和环境污染问题较多
• 五 中国食品行业发展趋势
  1. （一）全球经济形势纷繁复杂，人民币汇率波动有可能影响中国食品产业的战略布局
  2. （二）传统食品生产经营可能面临巨大的转型挑战，竞争激烈
  3. （三）社会发展将持续推动居民消费需求由量多转向质优，年青一代的消费习惯、人口老龄化、计划生育政策调整将深度影响未来食品消费市场，企业品牌在竞争中的意义和价值将进一步彰显
  4. （四）日常生活中主副食品的消费增长空间有限，食品品类结构趋于高级化，品牌将变得更加重要
  5. （五）市场对包装食品的健康、安全、美味等品质有更高的期待，这也是对企业品牌建设的具体要求
  6. （六）消费者的生活方式在变，西式餐饮和进口食品被越来越多的人所接受，国内食品企业品牌面临更激烈的竞争
  7. （七）商业模式面临转型，国内食品企业品牌的市场机遇与挑战并存
  8. （八）食品行业的产业链一体化可能进入新阶段，食品企业品牌可能形成链状形态