报告目录

• 一 深圳义务教育阶段学生午餐午休及管理基本情况
  1. （一）深圳义务教育阶段学生午餐午休基本情况
     1. 1.学生午餐午休基本情况
     2. 2.学校供应午餐午休情况
     3. 3.校外午餐午休情况
  2. （二）深圳学生午餐午休管理基本情况
     1. 1.提倡就近入学和回家午餐午休
     2. 2.校内提供和校外配餐并举，提高学校午餐午休供给能力
     3. 3.加强制度建设，完善校外午托管理
• 二 深圳义务教育阶段学生午餐午休及管理存在的问题
  1. （一）中小学生的健康安全没有得到充分保障
  2. （二）午餐午休家庭化导致一些学生家长不堪重负
  3. （三）学校承担午餐午休管理存在一些困难有待克服
  4. （四）校外午托无序发展，监管困难
  5. （五）依托社区无法解决根本问题
• 三 国内外中小学生午餐午休管理的做法与经验
  1. （一）国内外中小学生午餐午休管理的做法
     1. 1.美国：校内统一午餐，国家法案作为制度保障
     2. 2.日本：校内统一午餐，午餐是重要的“食育”
     3. 3.瑞典等北欧国家：全部免费在校内统一午餐
     4. 4.香港：统一校内午餐短休，完善的招投标制度确保供餐品质
     5. 5.上海：统一校内午餐，多项制度保障供餐质量
     6. 6.北京：以校内统一供餐为主，多举措提高膳食质量
     7. 7.杭州：推行学生营养午餐，不断完善供餐体系
     8. 8.南京：公布中小学生午餐营养食谱，学校食堂引入智能烹饪机器人集约化供餐
  2. （二）经验和启示
     1. 1.从制度上保障学生午餐供应
     2. 2.以校内就餐为主
     3. 3.重视学生午餐膳食营养
     4. 4.午休时间较短
     5. 5.经费由家庭与财政共担
     6. 6.将午休时段变为宝贵的德育教育环节
• 四 破解深圳学生午餐午休问题的对策建议
  1. （一）总体思路
     1. 1.建立以校内午托为主、校外午托为辅的午托管理方式
     2. 2.集中解决中小学生午餐问题
     3. 3.将学校午餐午休与学生“食育”、德育相结合
  2. （二）具体建议
     1. 1.多管齐下解决校内供餐问题
     2. 2.充分利用各种资源改善学生校内午休条件
     3. 3.完善校内午餐午休管理
     4. 4.妥善解决学校午托管理人员待遇
     5. 5.完善风险分担机制，扩大学校保险保障范围
     6. 6.完善校外午托机构的管理
     7. 7.大力培育发展午餐午休相关产业