报告

2018年河北省果蔬质量监管及分析研究

摘要

蔬菜果品产业是河北省农业支柱产业,在促进农民增收和产业扶贫方面发挥着主导作用。2018年,全省蔬菜总产5545.46万吨,稳居全国第二位。平均单产4289公斤/亩,居全国第一位。形成了温室、拱棚、地膜、露地等多种栽培形式互补的周年生产格局,实现了生产设施齐全、花色品种丰富、四季稳定生产、周年均衡供应。在推动农业供给侧结构性改革中,河北省委、省政府高度重视蔬菜产品质量安全,提出了“实施标准战略,以质兴农,以质富农,打造质量农业、科技农业、品牌农业、绿色农业”的要求。支持建立健全了检验检测、质量追溯和风险预警体系,加强执法监管,推动蔬菜标准化生产。各级农产品监管部门,加强宣传和培训,积极推广农药、化肥减量增效和病虫害绿色防控技术,加强投入品监管、蔬菜产销信息预警和例行检测,使全省蔬菜质量继续保持稳定提高态势,对产业发展起到了重要的促进作用。

作者

于凤玲
董建波 ,任职于河北省农业农村厅,从事水果生产与质量安全管理工作。
张保起
高云凤 ,河北省农业环境保护监测站正高级工程师,主要从事农产品质量安全研究。
黄玉宾

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2018年河北省果蔬质量监管及分析研究

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报告目录

  • 一 全省蔬菜、果品生产总体情况
    1. (一)蔬菜果品产业和质量管理概述
    2. (二)蔬菜产业发展概况
    3. (三)食用菌产业发展概况
    4. (四)水果产业发展概况
  • 二 河北省果蔬质量管理主要举措
    1. (一)提高科技发展水平
      1. 1.完善科技创新体系
      2. 2.构建科技成果转化机制
      3. 3.加强技术交流合作
      4. 4.推广适用科技成果
    2. (二)大力促进绿色生产
      1. 1.促进生态栽培
      2. 2.示范清洁生产
      3. 3.建立标准化基地
      4. 4.实施农药减量增效
    3. (三)培育区域公用品牌
      1. 1.摸清底数建立名录
      2. 2.开展特优区创建
      3. 3.完善品牌服务体系
      4. 4.促进品牌化营销
    4. (四)切实加强质量管理
      1. 1.完善标准体系
      2. 2.推行标准化生产
      3. 3.强化例行检测
      4. 4.组织监督抽查
      5. 5.加强农药管理
      6. 6.开展“农业质量提升年”行动
    5. (五)发展新型经营主体
      1. 1.出台激励政策
      2. 2.做强龙头企业
      3. 3.推动合作经营
    6. (六)积极推动市场销售
      1. 1.组织产销衔接
      2. 2.开展集中推介
      3. 3.拓宽销售渠道
  • 三 果蔬质量安全存在的问题
    1. (一)传统生产方式增加监管难度
    2. (二)技术推广遇到新瓶颈
    3. (三)基层质检机构作用有待发挥
  • 四 提高果蔬质量安全水平的对策建议
    1. (一)实施科技创新,提升技术水平
    2. (二)加强基地建设,促进绿色发展
    3. (三)培育特色品牌,打造蔬果亮丽名片
    4. (四)坚持标准引领,提高产品质量
    5. (五)延伸产业链条,推动融合发展
    6. (六)培育新型主体,增强带动能力
    7. (七)坚持依法治农,完善长效机制

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