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药食同源枸杞及其产业发展趋势
摘要
茄科(Solanaceae)枸杞属(Lycium)枸杞(Wolfberry/Lycium/Goji),作为一种经济植物、药食两用资源,含枸杞多糖、黄酮、类胡萝卜素、甜菜碱、莨菪碱等功效成分,具有抗氧化、抗衰老、抗炎、提高免疫力、调节肠道菌群等多种功效,在国内外很多国家和地区有较广泛的研发关注。本文对枸杞起源、功效物质基础、不同国家和地区的枸杞研发现状进行综述,同时对产业瓶颈问题进行思考,并对其发展进行展望,为促进枸杞生产研发交流合作与产业发展提供信息参考。
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章节目录
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一 枸杞的物种及其物质基础研究进展
- (一)枸杞的物种起源
- (二)枸杞在中国的栽培种植分布
- (三)枸杞的主要营养功效物质基础
- 1.枸杞多糖
- 2.多酚类化合物
- 3.其他功效成分
- (四)枸杞功效成分提取分离技术与方法的现状和发展趋势
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二 国内外枸杞产业发展现状
- (一)枸杞在国内的产业发展现状
- (二)枸杞在国外的产业发展现状
- 1.枸杞在除中国外的亚洲其他国家和地区的发展现状
- 2.枸杞在欧洲和美洲的研发现状
- 三 枸杞产业发展存在的问题及发展方向
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四 特色企业介绍
- (一)百瑞源枸杞股份有限公司
- (二)宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司
- (三)宁夏天仁枸杞生物科技股份有限公司
- (四)宁夏中杞枸杞贸易集团有限公司
- (五)宁夏全通枸杞供应链管理股份有限公司
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