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我国食疗产品相关标准法规现状

摘要

近年来,我国人民生活水平不断提高,营养供给能力显著增强,国民营养健康状况明显改善。与此同时,人们对食品营养品质的需求逐步提升,而食品的质量高低则与相关标准法规的成熟完善程度息息相关。国务院办公厅在《国民营养计划(2017~2030年)》中指出要完善营养法规标准体系、健全营养工作制度。本文就我国三新食品、药食同源食品、保健食品、特色农产品、药膳产品等食疗产品相关标准法规现状进行梳理、分析、展望,以期为食疗产业从业者、监管者提供参考。

作者

李颜秘 ,农业农村部食物与营养发展研究所、成都大学食品与生物工程学院。
任潇 ,农业农村部食物与营养发展研究所。
万燕 ,成都大学食品与生物工程学院。
朱大洲 ,农业农村部食物与营养发展研究所。

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章节目录

  • 一 三新食品相关标准法规现状
    1. (一)申报流程
    2. (二)管理现状
  • 二 药食同源食品相关标准法规现状
    1. (一)典型药食同源食品相关标准法规
      1. 1.当归
      2. 2.枸杞
      3. 3.红枣
    2. (二)药食同源食品的发展需求
  • 三 保健食品相关标准法规现状
  • 四 地域特色农产品标准法规现状
    1. (一)蓝莓
    2. (二)苦荞
    3. (三)存在的问题
  • 五 药膳相关标准法规现状
  • 六 关于中医食疗养生标准法规的展望

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