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存量时代粤港澳大湾区酒店合作机制分析
摘要
粤港澳大湾区酒店合作开启粤港澳大湾区酒店发展之路。经历近44年的发展,粤港澳大湾区形成了酒店供给量规模巨大、酒店档次齐全、酒店门类较丰富、酒店教育集聚的现代酒店业,酒店逐步进入存量时代。随着粤港澳三地酒店业的高速发展,早期的粤港澳大湾区酒店互补型合作赖以存在的合作条件日渐式微。在新的发展战略中,酒店合作依然是主旋律,是重要的发展机制。重构粤港澳大湾区酒店合作机制,迫在眉睫。基于粤港澳三地酒店的优势与不足以及存量市场特点,提出粤港澳大湾区酒店协同创新机制,争取创新赋能,打造酒店创新引领区、酒店业制度创新先行先试区。
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章节目录
- 一 研究背景
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二 研究方法与数据来源
- (一)研究思路
- (二)资料来源
- 1.数据来源与筛选
- 2.访谈、考察及二手资料收集
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三 粤港澳大湾区合作背景下酒店业成长历程
- (一)大湾区酒店业发展回顾
- 1.大湾区酒店业发展的六大阶段
- 2.早期港澳对大湾区九市酒店业发展的引领与扶持
- (二)小结
- (一)大湾区酒店业发展回顾
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四 大湾区酒店存量市场的现状
- (一)大湾区酒店供给量过大
- (二)大湾区酒店以低档次为主
- 1.大湾区酒店二星/钻占比最大
- 2.港澳酒店以中高档为主,大湾区九市以低档为主
- 3.大湾区高中档酒店占比低于沪杭甬大湾区
- (三)大湾区酒店顾客评分较低
- 1.大湾区酒店档次越低顾客满意度越低
- 2.大湾区酒店顾客评分最低的是设施设备
- 3.大湾区二~五星/钻酒店顾客评分均低于沪杭甬大湾区
- (四)小结
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五 构建大湾区酒店协同创新机制的建议
- (一)共同探索制定促进大湾区酒店业发展的法律与规范
- (二)建立大湾区酒店信息共享机制,创新信息服务方式
- (三)建立完善的大湾区酒店优质服务标准体系
- (四)推动金融创新,多渠道吸引投资改造老酒店
- (五)通过协同创新,科技赋能酒店改革
- (六)多渠道合作,解决酒店人才短缺问题
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