- TA的作品
- 作品笔记(0)
- 作品书评(0)
-
茶叶活性成分的功能 收藏
出处: 世界茶业发展报告(2021)
简 介:茶是一种对人体新陈代谢具有重要调节作用的功能性饮品,饮茶可以提高人体对疾病的免疫力,可以预防许多对人体有很大威胁性的疾病。茶叶中含有诸如茶氨酸、咖啡碱和茶多酚等物质,这些物质对人体新陈代谢具有重要调节作用。在茶叶的主要活性成分中,儿茶素及其氧化物如茶黄素等有显著抗血凝、促纤溶、防止血小板粘附和聚集的作用;绿茶提取物、EGCG等可以有效抑制脂肪分解产物在消化道内的吸收,进而起到减肥的效果;在肿瘤发展的3个阶段,茶多酚类物质通过对自由基的清除,可以从病源上控制细胞发生突变,从而具有一定的抗癌效果;茶多酚及氧化物具有天然无毒的保鲜功能;茶色素消脂去油效果明显,同样在减肥、防治高脂血症、调节糖代谢等方面发挥积极作用。
¥ 5.21 试读
-
世界主要知名茶叶发展状况 收藏
出处: 世界茶业发展报告(2021)
简 介:茶及其衍生的茶文化均发源于中国,流传千年,影响深远。千百年来,茶叶在全球广泛传播,中国的饮茶器具、制茶工艺连同中国传统的茶道文化和独特的东方哲学一起播撒四方。自古以来,茶叶贸易一直是许多国家与中国商贸交往中极其重要的一部分,中国茶走向了世界,赢得了世界人民的广泛喜爱。今天,茶叶发展成为世界三大饮品之首,全球160多个国家和地区的30亿人饮用茶叶。茶叶为全人类的身体健康与精神生活做出了不可磨灭的贡献。茶,已经不再是一片简单的叶子,而是一种富有生命力的文化,其跨越民族和国家的界限,成为各国人民经济、文化和情感交流的纽带。
¥ 6.62 试读
-
国际茶公益事业与茶叶扶贫 收藏
作者: 冯廷佺 周玉璠 郑乃辉 陈百文 蔡昕佚 著 出版时间:2023年04月
出处: 世界茶业发展报告(2021)
简 介:茶在我国有悠久的历史,自古有“柴米油盐酱醋茶”,茶是人们日常生活的必备品;也有“琴棋书画诗酒茶”,茶亦是通往精神世界的桥梁。茶公益活动有助于增加茶叶与人们日常生活的联系,使世界各地的人们在活动中感受公益的力量,进一步了解茶文化。除此之外,茶叶在我国扶贫事业和乡村振兴中发挥了重要作用,福建省“以茶扶贫”支援西部,助力西部乡村发展,让广大茶农脱贫致富,体现了茶叶在公益及扶贫事业中的重要力量。
¥ 10.1 试读