杭州市食品安全监管探索与实践
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作者:
马海燕
邹文静
王晓雯
著
出版时间:2023年04月
关键词:
食品安全
监管体系
实践成效
杭州经验
出处:
健康杭州发展报告(2022)
简 介:食品安全是民众健康的关键之一。本文阐述了食品安全监管体系框架,强调了在健康社会创建中保障食品安全、加强食品安全监管的重要性;概述杭州市食品安全监管的发展历程,总结了杭州市的实践经验,包括强化监管部门责任,增强企业责任意识,加大冷链、屠宰等风险管理,食品检测检验达到高合格率,利用数字技术推进杭城的智慧监管等内容;通过联系食品安全城市建设的总体思路,总结杭州市食品安全监管经验与发展趋势,展望杭州市未来的食品安全监管发展。
¥ 11.27
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