一 宗教

瑞典居民大多数信奉基督教路德宗。基督教路德宗在长时期里是瑞典的国教。国王信奉国教，法律规定非信奉国教的公民不得担任首相。教会分为13个主教区、2365个堂区。瑞典教会在国家享有特权，国王是教会的最高首脑，有权就宗教会议推荐的三人候选名单指定大主教和主教；国家征收教会税，由教会用于民事支出。

基督教是10～11世纪在瑞典逐渐传播开来的。1164年，乌普萨拉教会建立。16世纪，这个教派采用马丁·路德的教义，并断绝与罗马天主教的联系。直到2000年，它一直是瑞典的国教。1604～1873年，瑞典曾禁止国民信奉天主教。时至今日，天主教徒仍以外来移民和难民为多。19世纪后半期独立教会的出现，使瑞典国教的垄断势力有所减弱。独立教会当中，主要包括五旬节派教会组织、（宗教改革后的）宣教契约教会、多种浸礼会组织和救世军。不过，当时的一个特点是，这些独立教会团体的成员通常也保留有瑞典教会的会员资格。

政教分离的过程在瑞典早已开始。自1951年起，允许教徒退出国教会。2000年，教会与国家的密切关系正式终结。今天，人们不再将基督教路德宗称为国教，国家和地方政府当局之下不再设立教会机构，而是由教会自行决定其规则。

自1996年起，新教教会会员标准开始实施。以前，一个小孩的父母中有一方为国教成员，这个小孩将自动获得成员资格，现在则需要到教堂洗礼或有其他的特殊申请方可。如今，尽管参加礼拜这一基督教主要活动的人数已经大为减少，但很多人都过基督教的节日。据统计，在一生中的重要时刻，人们通常会戴上教徽举行仪式。在瑞典，70%以上的儿童受过洗礼，其中有超过40%的儿童受过按手礼，87.5%的葬礼是在教会的主持下进行的，约2/3的婚姻选择采用宗教的仪式。

目前，除了路德新教教会之外，瑞典拥有相当多的独立教会，最主要的有五旬节派教会组织、宣教契约教会、瑞典浸礼会联盟、卫理公会教会等。20世纪40年代以来，外国移民涌入，带来了新的宗教。在移入瑞典的新教教会中，爱沙尼亚路德新教会规模最大，拥有1万多名成员。在新教以外，以罗马天主教徒最多，超过15万人。东正教教徒也大量增加，人数一度达10万人。如果受洗礼的儿童都算他们的成员，这些教会势力都已有所增长。

20世纪末以来，瑞典的穆斯林迅速增多，而且在很多地方建有清真寺，其中约10万人定期参加清真寺的宗教活动。此外，还有大约3万名犹太人（按父方为犹太人计算），其中1万人属于教会会众。不少犹太人已经在瑞典生活了多代。瑞典还有佛教徒与印度教徒。

当代瑞典世俗化程度非常高。路德教是瑞典国教，但教会的宗教神圣性已经减弱，教会成为一种文化传统，更多具有礼仪性功能。几乎80%的瑞典人归属瑞典教会，他们去教会举行洗礼、成年礼、婚礼以及葬礼。移民的到来形成了“新瑞典人”，宗教信仰日益多元，瑞典不再是单纯的路德教社会。

二 民俗

瑞典的民俗南北方差异较大。在北方，森林逐渐消失为冰冻的土地，在这里，传统和民俗有很深的影响；而在气候比较温和、土壤更加肥沃的南方，基本上流行的是欧洲大陆的风俗习惯。

瑞典人交织着形式主义与自发性这两种对比鲜明的个性。这个国家比其他国家更依赖教育所培养出来的规律，这种规律塑造出的人彬彬有礼。他们热爱秩序，追求正确，尊重正义。总体而言，瑞典人有较高的文化修养，言谈文明，行为规矩。在与客人交谈时，一般不喜欢距离过近，认为保持1.2米的距离比较适宜。他们在与客人谈话时，喜欢注视对方，认为这样既显得重视对方，又表示相互间很亲密。

瑞典人注重形式，礼貌规矩严格。宴请宾客非常正式，有一套繁复的礼仪。宴会一般安排在傍晚，应邀赴宴的客人必须准时赴约，并应给女主人带一束鲜花（务必是奇数）或巧克力。对于同桌的客人，要记住名字和头衔，因为在餐桌上，不只是说客套话而已，一定要称呼每一位客人的头衔。席间，客人要等主人、年长者或职位高的人敬酒之后才能敬酒；在主人没说“请”之前不能碰杯。女客得有男性举杯相邀，才能饮酒作陪。女主人通常要向所有来宾敬酒。举杯敬酒时，要将杯子举到鼻子的高度，注视着对方的眼睛，打干杯招呼之后再喝酒。男性若不先向坐在左侧的女性敬酒的话，就不可以向其他的女性敬酒。瑞典人待客用酒，多为度数较高的斯堪的纳维亚特制透明白兰地，酒量小者多饮易醉，所以来客一般不向女主人敬酒。宴请结束后，客人离桌前要向主人表示感谢，还要在次日打电话或写信再次表示谢意，否则可能被认为缺乏礼貌。

瑞典人酷爱戴戒指，戒指既作为装饰品，又是职业的象征。戒指上有橡树叶图案的，多为中学教师；有刺槐叶图案的，多为木匠；饰有一顶桂冠图案者，可能是擦玻璃工。此外，家族戒指、行业戒指也以树叶形状为标志。不过，象征职业的戒指戴在食指上，不同于结婚戒指戴在无名指上。

与宾客见面，瑞典人一般惯以握手为礼。他们也施接吻礼，但不多见。萨米人见面以互相擦鼻子为礼节。

像其他西方国家人一样，瑞典人忌讳陌生人询问他们的政治倾向、家庭经济情况、年龄、宗教信仰、行动去向等问题。瑞典是个半禁酒的国家，国营酒局（Systembolaget）对酒类实行专卖制度，出售酒精浓度在3.5%以上的酒。禁止在酒局买酒转送给未成年的瑞典人。他们忌讳“13”，认为“13”只会给人带来灾难和悲伤。忌讳在众人面前擦鼻涕或挖鼻孔，认为这是不体面和不道德的行为。他们对在公共场合出现的过分亲昵言行很看不惯，认为有伤风化。忌讳在公共场所随便吸烟，认为有损他人的健康。瑞典人不喜欢太油腻的食物。

在瑞典，邻居之间见面一般只点头问好，深交者不多，有些甚至互不相识。乘坐火车，同座者可以一路无话，各看各的书。但他们相互间也并非冷漠无情，儿女在节假日经常与父母团聚，朋友间关系真诚，熟人间谈笑无拘无束，富有幽默感。各种群众团体众多，几乎每个瑞典人都参加不同的协会、俱乐部或学习班。这些团体经常举行聚会、郊游或其他活动，为人们提供交往机会。

相对于广阔的国土，瑞典人口稀少，在森林和莽原上，到处可以看到驯鹿的身影。如果愿意，人们可以享受到散步数公里不碰到任何人的乐趣。生活在这样土地上的瑞典人，与大自然形成了亲密的关系，心中对一切怀抱着某种“幸福的忧郁”的感情。也正由于这个原因，他们非常注意保护自然环境，认为为了营造一个比较清洁的自然环境，即使付出一些物质代价也应在所不惜。瑞典就自然环境保护制定了一系列法规，而且做到有法必行、有法必依。

在瑞典人的日常生活中有许多传说。比如，狩猎的传说讲述了魔法如何把人变成野兽的故事。据说，反复无常且奇怪的夜间生物“特罗尔”可以变化为各种不同的形态，出现的时候就会做坏事，戏弄人类。它住在林地深处或是微风之中，可谓无处不在。如果人类对它心存敬意，有事相求的话它会给予帮助。藏身森林之中的“斯克格丽罗”则是美丽的精灵，它像希腊神话中在海上迷惑船员的妖精一样，以魔力迷惑在森林中赶路的单独旅人。此外，还有很多有关住在泉水和小河中的精灵“南茜”、守卫地下宝藏的小地精等精灵妖怪的传说。根据这些传说，人们认为一大早看到野兔是会倒霉的，但如果碰到狼或熊则是一个好兆头，因为这预示着狩猎的顺利。

在生育方面，瑞典乡村地区也有一些古老的习俗。孩子出生后，这家的女人必须抱着孩子绕父母房间的壁炉转三圈，然后检查孩子的胎记。如果孩子的身上带有膜状的东西，那就意味着守护神将会一直伴随其左右。人们担心没有守护神保护的孩子有可能被女巫偷走，变成游魂。

瑞典的乡村婚礼也很有趣，一般通过传统的形式来庆祝。新郎必须在谷仓正式向新娘求婚，因为嫁妆就放在那里。结婚当天，家中的女人帮助新娘穿上民族服装，戴上银制的饰物和新娘花冠。与此同时，朋友和男性亲戚则在厨房里一边等候，一边喝着啤酒。当新娘准备就绪，由年轻人骑马在前面领路，所有的亲戚和客人们随后列队前往。他们在教堂与新郎一方的迎亲队伍会合后，双方互相祝贺，象征着联结彼此的亲戚关系正式形成。结婚仪式结束后，客人们便回到新娘家里参加婚宴。

当代瑞典人普遍感觉到，追求安乐的个性是自己最大的缺点。这种国民性可以说在世界上是独一无二的。在完善的福利制度下，他们仍然有某种幻灭的感觉。近两个世纪没有经历过战争，人民几乎完全专注于社会经济建设，虽然从政府那里享受各种福利，但很多人处于一种微妙的不安之中，希望能够逃出这种受到过分保护的社会。他们深恐自己被过于娇宠，成为温室的花朵。

对于瑞典人而言，“Fika”跟空气一样无所不在。在瑞典语中，“Fika”最早是指商业公司中一日两次的工休时间。如今“Fika”这一生活习惯已有百年历史，它不仅仅是商业人士的专属，从公司到大学，从工厂到超市，不分职业和场合，几乎所有人都可以享有“Fika”。放下手中的事情，端起一杯咖啡或者茶，配上各种甜点、面包，和周围的伙伴一起聊天、吃东西，放松一下。在工作场合中，“Fika”的时间是下午三点。经典的“Fika”由一杯咖啡和一块肉桂卷组成，当然，咖啡也可以被茶、果汁代替。“Fika”也随季节各有不同的内容：圣诞节的点心变成姜饼和藏红花面包；春天即将到来的时候，甜品变成夹着杏仁霜和香草奶油的Semla小蛋糕和华夫饼；在夏天，草莓挞则是“Fika”的主角。在瑞典西部，甚至有个名为“Fika之都”的小镇——阿灵索斯（Alingsås）。只有去过这里，才算真正体验过瑞典人的日常。在瑞典最有名的餐饮名录《白色指南》里，阿灵索斯以30家烘焙小店和咖啡屋而备受推崇。当地推出的“Fika”旅游线路，是由当地的美食专家指引，以让游客品尝特色小店的休闲美食。

此外，肉桂面包节、奶油杏仁蛋糕节、龙虾节都是让人大饱口福的幸福节日。“野宴之国”（The Edible Country）是瑞典2018年推出的一项美食体验项目，旨在推广来自瑞典大自然的天然食材和健康食品。四位瑞典的顶级厨师深度参与，并根据瑞典的天然农产品定制菜单，供每位体验瑞典美食的游客享用。菜单上还提供了如何寻找食材和正确烹饪的说明。目前“野宴之国”的七处就餐地点分别位于斯德哥尔摩群岛（Stockholm Archipelago）、南部的斯科讷和斯莫兰、西瑞典（West Sweden）、中部的韦姆兰、北部的耶姆特兰以及北极地区的拉普兰（Lapland）。“野宴之国”为开放邀请，每个人都可以体验瑞典“接近自然”的生活方式，并且享用瑞典自然中的天然食品。这个活动与米其林旗下的在线餐饮预定网站Bookatable.com合作，向全球开放预订。

瑞典城市居民普遍穿戴现代的服饰，农民也几乎不再穿传统的民族服装。传统的服装除了结婚典礼、葬礼或节庆之外，通常看不到，但在中部的达拉纳省则是个例外。在达拉纳的各个城镇，各具特色的民族服装争奇斗艳。这些服装色彩丰富。女装通常是刺绣的短上衣，粗布花围裙，配以颜色或红或黑、别具特色的头巾。男性服装则是红色的背心，加上布制的或白毛线编织成的图案。配色鲜丽、手工精巧的毛织品，是当地人引以为豪的工艺品。今天，在达拉纳和其他一些地区的乡村婚礼上，仍经常可以看到瑞典的民族婚礼服装，新娘的头上戴着装有许多垂饰和折边的“帽子”，配以世代相传的手镯、别针等首饰。

直到20世纪80年代中期，瑞典人的饮食还很乡土化，以肉丸、肉卷、土豆以及腌鲱鱼、三文鱼等为主。肉桂面包为瑞典人钟爱。鲱鱼罐头（surströmming）的“开罐仪式”在8月底举行，臭鲱鱼的传统吃法是包在“薄面包”三明治中食用。将面包涂上黄油，放上去除内脏的鲱鱼以及土豆切片和剁碎的洋葱，把它折叠起来，用手拿着吃。然而，真正的美食家会吃前一年的臭鲱鱼。当下，瑞典新鲜、绿色的食材使瑞典烹饪业独具创意并在国际美食大赛中战绩辉煌。瑞典的绝对伏特加酒也是全球知名酒品。

三 节日

国家公共假日有新年（1月1日）、主显节（1月6日）、耶稣受难日（复活节前的星期五）、复活节（Easter Monday）、五一劳动节、耶稣升天节（Ascension）、国庆日（6月6日）、仲夏节、万圣节、圣诞节以及圣斯蒂芬日（12月26日）。

01

国庆日

在历史上很长一段时期里，瑞典没有法定的国庆日。1632年11月6日，“北方雄狮”、国王古斯塔夫二世·阿道夫在对德国军队的吕岑会战中阵亡，此后每逢11月6日这一天，瑞典的学校和军营里均举行爱国演讲来纪念，但后来这些活动也逐渐停止。1900年前后，瑞典出现了一股浪漫主义的情绪，许多热心人希望瑞典像其他国家一样也有一个国庆日。然而，又过了很长时间，第一次世界大战的阴影和一些人的倡议，才使得瑞典人开始在6月6日庆祝“瑞典国旗日”。选定这一天，是因为中世纪晚期古斯塔夫·瓦萨将瑞典从丹麦统治下解放出来，他在1523年的6月6日当选为瑞典国王。此外，瑞典的一部宪法性文件《政府文约》也于1809年6月6日由国王签署生效。从1916年起，每逢6月6日，国王在斯德哥尔摩体育馆的盛大节日游行中将旗帜交给各团体的代表。这一仪式随后转移到斯坎森露天博物馆进行，其中包含的军事成分已基本消失。直到1983年，6月6日才成为法定的国庆日，并自2005年起成为公众假日。

每年，瑞典国王和王后都会参加在斯德哥尔摩的斯坎森露天博物馆举行的国庆典礼，旗杆上升起黄、蓝两色的瑞典国旗，身穿传统民族服装的孩子们为国王夫妇献上夏季的花束。在国庆节这一天，各地还会举行特别的仪式，欢迎在过去一年内刚刚成为瑞典公民的新移民。

02

沃尔帕吉斯之夜与五一劳动节

瑞典的一些节日和相关风俗也有自己的特色。

4月30日的沃尔帕吉斯之夜是瑞典人传统的春天庆典活动。这是一个公众活动，一般从下午就开始了，有各种食品或小商品摊位，孩子们奔跑玩耍，大人们开心畅聊。社区或地方政府会承担起组织工作，在社区一块空地中心堆积篝火，入夜之后由一位社区或地方官员讲话并点燃篝火，人们围绕篝火尽情狂欢。第二天是5月1日——自1939年起就是法定假日。人们可以在沃尔帕吉斯之夜无忧无虑地狂欢到深夜。人们参加游行来庆祝劳动节，他们高举写有经典标语或热点话题类标语的横幅，穿过所在城镇或乡村的大街小巷。在首都，国王花园是五一游行的重要场所。

03

仲夏节

在仲夏节这一天，许多人会开始休为期五周的年假，每个人都赶着在相对较短的夏季完成该做的事情。仲夏夜历来要在乡村庆祝。在此前一天，所有人都离开城市，所有机构都关门停业。仲夏夜在6月19～25日的星期五。人们采摘花朵做成花环放在五月柱上，五月柱竖立在开阔的场地，大家围绕其欢歌舞蹈，庆祝光明与万物繁茂。

04

露西亚节

12月13日是瑞典传统的露西亚节。据传露西亚女神在每年12月13日夜晚降临人间，给人们带来光明。在斯德哥尔摩，这一天太阳直到上午9点才迟迟升起，而到下午3点便早早落下，从这天以后，漫漫长夜便日渐缩短，而光明的白昼则一天天变长。瑞典人每年都怀着很高的兴致欢度这个节日，置办过节用品。在这一天晚上，许多组织或家庭会让最美丽的姑娘或家中最小的女儿打扮成露西亚女神，头戴饰有小电灯的花冠，象征带来光明。人们围着露西亚女神，唱露西亚颂歌。