东北地区食用菌产业发展路径研究
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作者：
赵光远
张金朋
温嘉伟
著
出版时间：2022年06月
关键词：
食用菌产业
大数据分析
产业链
出处：
中国东北地区发展报告（2021～2022）
简 介：食用菌产业是实现农业废弃物资源化，推进循环经济发展，支撑国家食物安全的生力军。东北地区是我国重要的食用菌产业基地之一，其滑菇、黑木耳、猴头菇等产量居于全国领先水平，以李玉院士为代表的科研团队实力居于全球领先水平。为此，在“双循环”新发展格局以及“智慧+”的产业发展新背景下，研究东北地区食用菌产业发展路径极为必要。本报告以大数据分析为主，总结了当前制约食用菌行业发展的因素，从打造东北东部食用菌产业带（或东北东部生态农业产业带）、建设东北食用菌统一大市场、谋划东北食用菌科学实验装置、引进食用菌产业战略性科创资本、加强全球食用菌市场规律研究等方面提出了相关对策建议。
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