社会科学文献出版社 2018-12出版

口述史研究(第3辑)
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《口述史研究》是由温州大学口述历史研究所组织编写的、关于口述史的连续性出版物,计划每年出版2期,此为第三辑。本辑共收入专题学术论文13篇,来自美国、英国、澳大利亚以及中国大陆、台湾和香港的16位学者围绕口述历史访谈与文学再现,口述历史、叙事与医学,口述历史与女性研究,口述历史与企业(商业)研究,以及口述历史、社区规划与历史建筑等专题展开跨学科和跨区域讨论。此外,还收入书评书介6篇,这些作品反映了近年来国内外口述史学理论、方法与实践研究的最新成果。
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内容介绍 参考文献
《口述史研究》是由温州大学口述历史研究所组织编写的、关于口述史的连续性出版物,此为第三辑。本辑共收入专题学术论文13篇,来自美国、英国、澳大利亚以及中国大陆、台湾和香港的16位学者围绕口述历史访谈与文学再现,口述历史、叙事与医学,口述历史与女性研究,口述历史与企业(商业)研究,以及口述历史、社区规划与历史建筑等专题展开跨学科和跨区域讨论。此外,还收入书评书介6篇,这些作品反映了近年来国内外口述史学理论、方法与实践研究的最新成果。

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“摆摊”说|从市场小贩到全球企业:乐购的口述历史与企业文化
20世纪英国零售业的面貌发生了翻天覆地的变化。在该世纪的前半期,小型、地方性、家庭经营的商店占主导,所能够提供的商品种类也非常有限。不过,由于帝国自由贸易政策的影响,与欧洲其他国家相比,英国进口的食品数量巨大,种类繁多,因此在英国的杂货店里可以找到来自阿根廷或者新西兰的肉类、加勒比地区的水果,以及南非的罐装食品。这一时期伴随着商品配送方式的发展,权力也由食品的直接生产者转移到了加工者手中。
来源:《口述史研究(第三辑)》 发布时间 2020-06-11 浏览量 484

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