社会科学文献出版社 2023-04出版
世界茶业发展报告（2021）
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《世界茶业发展报告（2021）》基于世界茶叶生产、茶业消费贸易、茶叶科技等方面的数据，同时结合世界各国的历史文化、地理条件、风土人情等，以世界的眼光和格局来分析和总结全球茶产业发展状况，从过去审视现在并预测未来世界茶产业发展趋势。
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内容介绍
参考文献
图书详情
ISBN:978-7-5228-1067-6总页码:272
字数: 253千字装帧:精装
内容简介
作为中国的文化名片之一，茶叶在提升我国的国际形象和文化软实力方面作出了积极贡献，对茶叶的研究也在一定程度上传播中国的文化，提升国家文化软实力。 在“一带一路”背景下，茶叶、茶产业乃至茶文化的发展也将对沿线国家的互联互通产生积极影响。
《世界茶业发展报告》（2020）对世界茶产业的发展情况进行了跟进，包括世界茶叶生产、消费贸易、茶叶科技等方面的数据变化作出更新和更详尽的描述，跳出本国的观察范围，打破地域限制，以世界眼光和格局来分析总结全球茶业状况，具有很强的时代价值。另一方面，在结构上本书将历史总结与现状分析结合。本书从历史角度深入剖析总结 21 世纪以来的世界各地茶业种植、贸易、消费等概况，然后以分报告来突出茶业的各方面的发展现状，并且辅之以专题报告的形式阐释茶叶保健功效、茶历史文化等，结构明晰、信息量大、可读性强。
本书还特别增加收集了21世纪以来世界主要茶叶生产国和消费国茶叶种植、贸易和消费的数据，辅以图表展示，数据更加全面，以更加客观的表现形式呈现，视域更加宽广，内容更加形象；结合世界各国的历史、地理条件、风俗人情，文化价值大，从过去审视现在并预测未来世界茶叶发展趋势，内容丰富，观点新颖。
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图书摘要
本书是2017年之后出版的第二本《世界茶业发展报告》（蓝皮书），由中智科学技术评价研究中心联合福建茶叶学会、北京林业大学等单位联合编纂。本书共分为三大部分：总报告、专题篇和附录。总报告主要介绍2018～2021年世界茶叶生产、消费、贸易等的概况，进一步分析世界茶业未来的发展趋向；专题篇包含6个模块，分别介绍2018～2021年茶叶作为国家友谊传播媒介的代表事件、世界范围内茶萃取技术的发展以及近几年的茶公益事业与茶叶扶贫，分析茶叶活性成分的功能，展示世界主要国家茶文化发展、世界主要知名茶叶发展状况，全方位展现世界茶业的面貌；附录主要介绍一些茶叶相关标准、世界茶叶知名品牌、国际茶叶组织及其活动等，展现“一带一路”倡议背景下古茶路的建设。期望通过《世界茶业发展报告》这一桥梁，为中国与世界茶业和茶文化的相互交流及共同发展贡献绵薄之力。
关键词：茶叶 茶文化 茶科技 茶产业 茶叶贸易
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